墨西哥玉米煎餅

混合一碗玉米粉，麵粉，發酵粉和鹽。 添加奶酪和玉米醬配料：

• 玉米粉 - 11/2杯
• 麵粉 - 1/2杯
• 發酵粉 - 1茶匙
• 大鹽 - 1茶匙
• 磨碎的奶酪 - 1/2杯
• 粗切碎的新鮮或冷凍玉米粒 - 2杯
• 溫水 - 0,75-1杯
• 植物油，油炸 - 4-6藝術。 匙

說明

混合一碗玉米粉，麵粉，發酵粉和鹽。 加入奶酪和玉米粒。 一次加入1/4杯水，攪拌直至混合物變稠。 用中火在鑄鐵煎鍋中將1/4杯黃油融化5分鐘。 從準備好的麵團烘烤薄煎餅，將它們煎至金黃色，每面煎2〜4分鐘。 如果煎鍋很快變乾，請加入更多的油。 讓油排出並服務。

份量：8