肥胖的主要營養原理是減少人類飲食中的能量值。 首先，減少或停止使用簡單的碳水化合物是值得的，因為它們沒有生命必需的物質，這不會對健康構成威脅。 在有些情況下，患者不能否認自己的糖果，在這種情況下，您可以允許糖替代品 - 木糖醇或山梨糖醇（每天不超過30克）。 但你總是可以通過消除簡單的碳水化合物來達到結果。 有必要減少在粥，土豆，麵粉產品中所含的日常飲食和復雜的碳水化合物。 這些產品含有澱粉，當它被攝入體內變成脂肪並有利於肥胖的發展。
隨著肥胖，飲食應該包括足夠的食物含有蛋白質（魚，奶酪，雞蛋，肉）。 蛋白質是身體合成氧化體內脂肪的酶所必需的。 植物來源的蛋白質存在於豆類，扁豆，豌豆等中。
有一種不正確的觀點認為肥胖者應該排除在高脂肪食物的飲食之外。 相反，一定量的脂肪有利於減肥。 這種效果可以通過氧化體內積累的脂肪的脂肪分解酶來實現。
通過奶油，黃油，酸奶油等中含有的植物和乳脂來促進體重下降。因此，為了有效地防止體重過重，一個人每天可以消耗70-100克脂肪，其中20-25克必須是植物脂肪。 另外，來自高脂肪食物的飽腹感會出現較長時間。 食物脂肪抑制胰島素的分泌，從而減緩碳水化合物向脂肪的轉化。
如果你遵循節食，你應該吃含維生素和礦物質含量最高的食物。 如果飲食包括足夠數量的蔬菜和水果，則可以適當觀察這種情況。 蔬菜還能改善分泌，防止膽囊結石的形成，增加膽汁的分泌。
然而，肥胖者應在一定程度上限制使用某些蔬菜和水果（例如葡萄，土豆，瓜，梨，杏，橘子，橘子，桃子）。 從日用食品中除去香料，香料，肉湯，魚和蘑菇也更好，因為它們只會增加食慾。 當盤子準備就緒時，食物應稍微醃製，烹飪過程中不要使用鹽。 當然，有必要徹底排除酒精和甜飲料。
為了解渴，建議喝一點碳酸氫鈉礦泉水或輸注狗玫瑰（但每天不超過1升）。
為了提高效果，每週都有必要安排卸貨日期。 特別好的是蘋果，黃瓜，肉類，奶製品和酸奶油日子。 當然，隨著酸性和肉類卸貨日，福祉會更好，因為這些產品的飽腹感仍然很長一段時間。
如果你結合2天禁食，那麼如果第一天是肉類，第二天是酸，黃瓜或蘋果，那就更好了。 所以他們會更有效，更好地轉移。 希望在露天禁食的日子里花費大量的時間，並且執行很小的體力負荷。
最好將上述飲食與日常家務勞動結合起來。 如果這項工作沒有足夠的體力消耗，值得用物理療法來替代，為此目的游泳是理想的。
如果體重減輕是逐步的，每月約4-5公斤，但不會更多，將考慮有效的治療。