紫貂餅乾

放在一碗麵粉，黃油，糖......檸檬皮和蛋黃攪拌成分：

• 麵粉 - 150克
• 黃油 - 100克
• 糖 - 75克
• 蛋黃 - 2片（煮雞蛋）
• 1個檸檬皮 - 1個

說明

放入一碗麵粉，黃油，糖......檸檬皮和蛋黃攪拌配料......直至形成光滑的麵團。 將麵團包裹在塑料膜中並冷藏30分鐘。 將烤箱預熱至190°C 將麵團擀成厚度約5毫米。 切掉餅乾形狀的麵團。 使用抹刀（因為麵團非常脆弱），將餅乾放在覆有羊皮紙的烤盤上。 然後烤12-13分鐘。 要好好照顧這個過程，cookie會很快燃燒。 將它帶到蒼白的狀態。 拿出來讓它冷靜下來。

份量：5-10