雞肉餡餅

1.做餡時,切碎洋蔥,芹菜和胡蘿蔔。 在中間鍋裡,融化成分成分: 說明

1.做餡時,切碎洋蔥,芹菜和胡蘿蔔。 在中型煎鍋中,融化黃油,加入洋蔥,芹菜,豌豆和胡蘿蔔。 用中火炒2-3分鐘。 加鹽,蒔蘿和麵粉,煮1分鐘。 2.加入雞湯並攪拌直至混合物變稠,約2分鐘。 攪拌雞塊和磨碎的巴馬干酪。 冷卻冰箱裡的填充物。 將烤箱預熱至190度。 用黃油潤烤烤盤。 在食品加工機或電動攪拌機中攪拌黃油,奶油芝士和奶油。 加入麵粉和鹽,毆打。 4.將麵團放在鋪好的面上並分成兩部分。 從每個部件形成一個圓盤並用聚乙烯包裹。 放入冰箱至少30分鐘。 5.在麵粉表面上,將一張麵團盤捲成約30厘米的圓圈,麵團應該很薄但不透明。 重複測試的後半部分。 使用倒置的杯子(直徑約12厘米),從每片麵團切出約3圈。 切割後,收集所有麵團碎片並再次將麵團鋪開。 切圓圈。 6.在每個圓圈的中心放置1/4杯填充物。 用水沾濕麵團的邊緣。 將麵團折成半圓形。 7.一起擰緊邊緣並用叉子向下壓。 重複餘下的麵團和餡料。 在這一步,餡餅可以被凍結。 把餡餅放在一張准備好的烤盤上,放入冰箱幾分鐘。 將餡餅用叉子粘貼兩次。 用1湯匙水打蛋。 用餡餅潤滑雞蛋混合物。 8.烘烤餡餅20-25分鐘,直至呈金黃色。 使用前先冷卻5分鐘。

份量:10