- 軟化黃油 - 8藝術。 湯匙(1支)
- 軟化的奶油芝士 - 120克
- 脂肪奶油 - 1/4杯
- 麵粉 - 1 1/2杯(加2湯匙麵粉和麵粉以滾動麵團)
- 鹽 - 1/2茶匙
- 雞塊 - 1杯(餡)
- 無鹽黃油 - 2件物品。 勺子(填充)
- 洋蔥 - 1/2杯(填充)
- 芹菜 - 1/3杯(灌裝)
- 胡蘿蔔 - 1/3杯(1個胡蘿蔔)餡)
- 冷凍豌豆 - 1/2杯
- 鹽 - 1/2茶匙
- 麵粉 - 2藝術。 匙
- 雞湯 - 1 1/2杯
- 帕瑪森芝士 - 1/4杯
- 幹蒔蘿 - 1茶匙
- 大蛋 - 1個
1.做餡時,切碎洋蔥,芹菜和胡蘿蔔。 在中型煎鍋中,融化黃油,加入洋蔥,芹菜,豌豆和胡蘿蔔。 用中火炒2-3分鐘。 加鹽,蒔蘿和麵粉,煮1分鐘。 2.加入雞湯並攪拌直至混合物變稠,約2分鐘。 攪拌雞塊和磨碎的巴馬干酪。 冷卻冰箱裡的填充物。 將烤箱預熱至190度。 用黃油潤烤烤盤。 在食品加工機或電動攪拌機中攪拌黃油,奶油芝士和奶油。 加入麵粉和鹽,毆打。 4.將麵團放在鋪好的面上並分成兩部分。 從每個部件形成一個圓盤並用聚乙烯包裹。 放入冰箱至少30分鐘。 5.在麵粉表面上,將一張麵團盤捲成約30厘米的圓圈,麵團應該很薄但不透明。 重複測試的後半部分。 使用倒置的杯子(直徑約12厘米),從每片麵團切出約3圈。 切割後,收集所有麵團碎片並再次將麵團鋪開。 切圓圈。 6.在每個圓圈的中心放置1/4杯填充物。 用水沾濕麵團的邊緣。 將麵團折成半圓形。 7.一起擰緊邊緣並用叉子向下壓。 重複餘下的麵團和餡料。 在這一步,餡餅可以被凍結。 把餡餅放在一張准備好的烤盤上,放入冰箱幾分鐘。 將餡餅用叉子粘貼兩次。 用1湯匙水打蛋。 用餡餅潤滑雞蛋混合物。 8.烘烤餡餅20-25分鐘,直至呈金黃色。 使用前先冷卻5分鐘。
份量:10