蘆筍配菜

1.仔細清洗和清理蘆筍芽，去除所有硬質部分，切成塊。 成分：

• 蘆筍芽 - 10-12件
• 水 - 2/3玻璃
• 橄欖油 - 1/4杯
• 奶酪“帕瑪森” - 50-70克
• 西紅柿 - 10塊

說明

1.仔細清洗和清理蘆筍芽，去除所有硬質部分，切成5-7厘米長的塊。 2.在高平底鍋的地方完成切碎的蘆筍芽，倒入水中，使液體覆蓋芽，然後中火。 蓋上蓋子並煮約10分鐘，直到蘆筍變嫩。 3.徹底排空所有的水。 用橄欖油撒上煮好的蘆筍，撒上磨碎的干酪，放入一半西紅柿，鹽調味。 4.再次覆蓋並再燉2分鐘以使奶酪融化。 一道美妙的配菜準備在肉和魚類菜餚的桌子上供應。

份量：4