- 雞腿 - 8件
- 鹽 - 1捏（品嚐）
- 黑胡椒 - 1撮（品嚐）
- 橄欖油 - 3 st。 匙
- 黃油 - 1 st。 一勺
- 罐裝番茄 - 780克
- 番茄醬 - 2 st。 匙
- 羅勒 - 1片
- 鼠尾草 - 1片
- 歐芹 - 1片
- 迷迭香 - 1件
- 大蒜 - 8顆牙齒
- 意大利面 - 450克
- 磨碎的巴馬干酪 - 1杯
- 白葡萄酒 - 1/2杯
用鹽和胡椒撒上雞腿。 將水壺中的黃油融化。 加一點橄欖油。 將雞肉在各方面煎幾分鐘。 將雞腿放在盤子上。 將白葡萄酒倒入水壺中。 攪拌並煮沸。 放番茄罐頭。 加入番茄醬。 扔幾個綠樹枝。 把雞放回大鍋。 加大蒜。 關上蓋子，煮1小時。 煮意大利面，在冷水下沖洗。
份量：6