- 雞鼓槌 - 4件
- 檸檬 - 1個
- 弓 - 2件
- 大蒜 - 3顆牙齒
- 白葡萄酒 - 100毫升
- 橄欖油 - 50毫升
- 藏紅花 - - 品嚐
- 香料 - - 品嚐（薄荷幹，鹽）
為了清楚起見，我展示了我們的成分 我們用鹽，檸檬汁和乾薄荷混合醃雞肉。 離開半小時。 洋蔥切成細條，大蒜 - 非常精細。 在平底鍋裡，我們加熱橄欖油，放入洋蔥和大蒜，用中火燉至軟。 當洋蔥和大蒜變軟時 - 在鍋中加入少許鹽，幹薄荷和一小撮藏紅花。 一分鐘後，將雞塊放入平底鍋中。 倒入半杯葡萄酒，煮沸，蓋上蓋子，蓋上蓋子燜約30分鐘。 有時需要稍微攪拌雞肉，並用液體將其澆水。 半小時後，一致性的洋蔥醬就像酸奶油。 如有必要，我們嘗試鹽和胡椒粉 - 我們補充說，缺少什麼。 配菜熱（對我來說，非常適合搭配土豆）。 好胃口！
份量：1-2