奶酪卷
- 30克硬奶酪，
- 1罐的西鯡，
- 1個中等新鮮番茄，
- 1個小甜椒紅，
- 香菜。
飯菜的製備：
奶酪以三角形的形式切成細條狀。 西鯡在紙巾上放在罐子裡，用油潤濕。 在奶酪三角形的很大一部分上鋪上一片紅辣椒，一小片紅辣椒（預先清除了種子和莖）或一片縱向切碎的番茄，一小束香菜。 折疊卷，用串或木牙籤固定。 穿上生菜葉子。
覆盆子和蘑菇三明治
- 1個麵包，
- 4個小丁香大蒜，
- 250克蛋黃醬，
- 6個煮雞蛋，
- 2個中等胡蘿蔔，
- 鹽，
- 一小罐醃製蘑菇，
- 1只鮮黃瓜裝飾（可選），
- 香菜。
飯菜的製備：
大蒜讓通過新聞，與蛋黃醬混合。 分別放入蛋黃和松鼠煮雞蛋（取3個雞蛋），剝開胡蘿蔔，並用細磨機擦。 帶蛋黃醬的切片長方形潤滑脂，頂部為了準確佈置：胡蘿蔔，白葡萄和蛋黃; 去鹽。
蘑菇三明治的製備：
3個雞蛋篦在一個細磨機上，並與剩餘的大蒜蛋黃醬（我們為“小鬚鯨”準備的）混合。 在一個長方形切片上，鋪上雞蛋所產生的混合物，從上面將蘑菇切成薄片，一片新鮮的黃瓜片，並用一束胡蘿蔔，一片香菜裝飾。
Cullu開胃菜
- 1包薄切片奶酪，
- 300克煮雞肉，
- 1小醃黃瓜或醃黃瓜，
- 1個大青蘋果，
- 中等洋蔥頭1個，
- 100克香菇，
- 植物油，
- 200克蛋黃醬，
- 蒔蘿綠色，
- 1個小煮胡蘿蔔裝飾。
飯菜的製備：
洋蔥和蘑菇切成小方塊並用植物油炒。 黃瓜，去皮蘋果和煮雞切成小塊。 所有配料都合併在一起，用蛋黃醬調味。 沙拉放在奶酪上，削減和放在盤子上。 用蒔蘿裝飾，做一個胡蘿蔔心。
三明治“瓢蟲”
- 1塊麵包（甜麵包），
- 紅魚子醬，
- 黃油，
- 西紅柿，
- 黑橄欖，
- 萵苣葉和罐裝綠豌豆（可選）。
飯菜的製備：
產品的數量以任何順序進行。 用黃油潤滑切好的長方形麵包片，將紅魚子醬放在三明治的一半上，另一半放上生菜，然後用半個櫻桃番茄和橄欖片製成的“瓢蟲”裝飾，再加上少許豌豆。
“Morkovnik”小吃蛋糕
- 華夫餅乾包裝，
- 4個中等生胡蘿蔔，
- 3個小洋蔥頭，
- 150克生蘑菇，
- 250克蛋黃醬，
- 100克硬奶酪，
- 鹽，
- 黑胡椒，
- 一點植物油
- 綠裝飾。
飯菜的製備：
胡蘿蔔在一個大刨絲器上磨碎。 洋蔥和蘑菇切碎。 用植物油輕輕煎一切（洋蔥，蘑菇和胡蘿蔔）。 然後與200克蛋黃醬，鹽和胡椒混合。 潤滑這些蛋糕的混合物。 上面放上剩下的蛋黃醬蛋糕，然後在大刨絲器上撒上磨碎的奶酪。 放入烤箱25-30分鐘，進行小火。 隨意裝飾之前！
用鯡魚小吃
- 1塊波羅底諾麵包，
- 250克蛋黃醬，
- 200克鹽漬鯡魚片，
- 3個煮雞蛋，
- 1小煮甜菜，
- 果嶺。
然後新一層麵包，浸泡。 接下來 - 在一個大刨絲器上磨碎的雞蛋。 一層新的麵包，浸泡和油脂與蛋黃醬從四面八方。 晚上用電影緊緊裹住並送到冰箱。 然後，再次塗抹所有蛋黃醬並裝飾希望。
飯菜的製備：
麵包輕輕塗抹蛋黃醬，頂部 - 洋蔥圈和洋蔥 - 一片魚片醃製鯡魚。 側面三明治交替搭配煮雞蛋白和蛋黃醬，煮甜菜和蛋黃醬，煮雞蛋蛋黃和蛋黃醬的混合物。 鯡魚用草藥裝飾。
釀的蘑菇
- 大香菇，
- 2個煮雞蛋，
- 1個甜紅辣椒莢，
- 200克奶酪，
- 火腿100克，
- 1束蒔蘿，
- 100毫升蛋黃醬，
- 1湯匙。 湖 番茄醬，
- 橄欖裝飾，
- 鹽，
- 研磨黑胡椒調味。
飯菜的製備：
將香菇洗淨並用鹽水煮10分鐘。 投入漏勺，放水，蘑菇稍微冷卻，將帽子與腿分開。 雞蛋應該清潔並切碎。 胡椒應洗淨，曬乾，切成兩半，清洗並切成小方塊。 火腿切成小立方體，在一個大刨絲器上的奶酪篦。 蒔蘿切碎。 混合香菇腿與雞蛋，胡椒，火腿，奶酪和草藥，季節與蛋黃醬和番茄醬，鹽和胡椒。 準備好的猛獁肉用頂部填滿香菇的帽子，用橄欖裝飾每個橄欖並放在萵苣葉上。
小吃籃“Nyam-yum”
麵團：
- 250克人造黃油，
- Z蛋，
- Зст。 湖 麵粉
- 一小撮鹽。
盤子的填充物：
- 大煙熏火腿，
- 300克香菇，
- 罐裝玉米1/2罐，
- 2個小洋蔥頭，
- 植物油，
- 5罐菠蘿罐頭，
- 250克蛋黃醬，
- 綠裝飾。
飯菜的製備：
人造黃油要融化（如果它很熱，有點涼），加一點鹽，驅入雞蛋，混合均勻一致。 在由此產生的質量逐漸添加麵粉和揉好。 將麵團分成若干部分，滾出，沿著模具的直徑擠壓圓形，並在烘箱中烘烤籃子，加熱至180℃
沙拉“雪花”
- 1湯匙。 煮米飯，
- 200克蟹棒，
- 300克雞柳，
- 250克醃蘑菇，
- 5個煮雞蛋，
- 300克蛋黃醬。
飯菜的製備：
佈置圖層。 用蛋黃醬覆蓋每層。 1層：1湯匙。 煮米飯; 2層：切碎的蟹棒; 3層：玉米罐頭; 4層：切碎的雞肉片; 5層：切碎的醃製蘑菇; 6層：切碎的雞蛋; 7層：1罐菠蘿罐頭。 在頂部裝飾與比喻切菠蘿。 放入冰箱浸泡一晚。
“公主”沙拉
- 2束蔬菜沙拉，
- 3湯匙。 湖 長粒米，
- 2個小甜點豆莢，
- 1個大番茄，
- 1湯匙。 湖 植物油，
- 1湯匙。 湖 葡萄酒醋，
- 3枝羅勒用於裝飾，鹽，
- 黑胡椒粉。
飯菜的製備：
大米用冷水沖洗乾淨，在鹽水中煮沸。 沖洗並冷卻。 胡椒切成細條狀。 用薄薄的吸管切番茄，留下3個裝飾環。 沙拉葉子洗好後，用紙巾擦乾，切成細條。 準備敷料：將植物油與醋，鹽，胡椒混合，稍微捶打一下。 大米要與蔬菜混合，季節。 混合好。 沙拉要放在透明的kremanki中，用番茄和羅勒的枝條裝飾。 在服務前補充。
蘑菇沙拉配火腿
- 火腿150克，
- 200克醃製蘑菇，
- 4湯匙。 湖 蛋黃醬，
- 鹽和黑胡椒粉 - 品嚐，
- 1湯匙。 湖 切碎的香菜，
- 1茶匙。 檸檬
- 果汁。
飯菜的製備：
火腿切成細條，放入碗中。 切蘑菇，轉移到火腿。 在一個小碗裡，結合蛋黃醬，檸檬汁，鹽和胡椒。 倒入沙拉醬，加入歐芹並拌勻。
狂想曲沙拉
- 600克牛肉，
- 3大固體獼猴桃，
- 2個甜紫洋蔥頭。
裝修：
- 蘿蔔，
- 獼猴桃，
- 蒔蘿，
- 橄欖，
- 石榴籽。
牛肉煮沸，冷卻並切成片，獼猴桃 - 立方體。 切碎的洋蔥切成小方塊。 所有可以充滿蛋黃醬，但不豐富，因為獼猴桃給果汁。 裝飾：在沙拉的中心放置獼猴桃的粉絲，沿著雕刻蘿蔔和石榴籽的邊緣，橄欖和蒔蘿小枝。
沙拉“味道的節日”
- 250克蝦肉，
- 2中等鮮黃瓜，
- 1個大蘋果，
- 100克罐頭豌豆，
- 100克硬奶酪，
- 大蔥，
- 香菜，
- 250克蛋黃醬。
裝飾菜餚：
- 蘿蔔，
- 雞蛋，
- 甜椒，
- 蒔蘿，
- 紅魚子醬。
切碎蔥，黃瓜和蘋果，也切碎香菜。 在一個大刨絲器上磨碎奶酪。 煮開蝦肉並切碎。 混合所有的產品，加入罐頭豌豆。 用蛋黃醬蓋沙拉。 裝飾品嚐：在像徵性地雕刻的蘿蔔邊緣，一個像徵性地被切開的雞蛋，充滿紅色魚子醬，穿過沙拉鋪設薄薄的甜椒，嫩枝。
沙拉“帽匠”
- 1小煮甜菜，
- 3個中等大小的煮土豆，
- 100克硬奶酪，
- 1個小水煮胡蘿蔔，
- 300克煮豬肉，
- 50克去皮的核桃仁，
- 300克蛋黃醬，
- 50克葡萄乾，
- 1個小丁香大蒜，
- 鹽。
飯菜的製備：
1.將所有煮熟的蔬菜和奶酪放在分開的盤子上的大刨絲器上。 堅果剁碎。 把肉切成小方塊。 2.鋪上沙拉層，每層都有大量的蛋黃醬和蒜泥。 一些圖層可以被醃製。 來自“簡明英漢詞典”先把半份土豆放在盤子上，然後放入甜菜，然後放入胡蘿蔔。 然後把一半的核桃，肉，剩下的土豆放好。 然後在一個大刨絲器上鋪上一層磨碎的蛋黃，然後 - 從一半的奶酪，然後 - 肉，後者 - 再用胡蘿蔔。 6.從上面撒上蛋黃醬沙拉很好，撒上洗淨的葡萄乾和堅果。 食用前，讓沙拉浸泡。
蘇維埃風格的奧利維耶
- 3個大馬鈴薯塊莖，
- 1個中型胡蘿蔔，
- 5個雞蛋，
- 300克罐頭豌豆，
- 2大鮮黃瓜，
飯菜的製備：
這是必要的焊接馬鈴薯，制服，胡蘿蔔和雞蛋。 將所有東西都冷卻，乾淨並切成立方體。 切成薄片的香腸和黃瓜，加入罐頭豌豆（預先排幹的液體）。 在服務之前，讓沙拉輕輕醃製，並用蛋黃醬打扮。
雞肉沙拉配蘑菇
- 200克雞柳，
- 50克罐頭綠豌豆，
- 50克新鮮香菇，
- 2湯匙。 湖 酸奶油，
- 1湯匙。 湖 蛋黃醬，
- 1湯匙。 湖 番茄醬，
- 鹽適量，
- 胡椒黑色地面，
- 1湯匙。 湖 切碎的香菜，
- 1湯匙。 湖 植物油。
飯菜的製備：
在一個鍋裡，放入雞肉片，倒入冷水，煮沸煮至準備約15分鐘。 冷卻並切成小塊。 預熱一個小煎鍋，並添加植物油。 將切碎的蘑菇煎約3-4分鐘。 把肉，蘑菇和豌豆放在一個碗裡。 在一個小碗裡，混合酸奶油，蛋黃醬和番茄醬。 將調料倒入沙拉中。 加入香菜，鹽和胡椒調味並拌勻。
用梅子沙拉
- 300克櫻桃，
- 1個大頭洋蔥，
- 5個雞蛋，
- 200克李子，
- 2個新鮮黃瓜，
- 鹽，
- 黑胡椒粉
- 250克蛋黃醬，
- 芝麻，
- 植物油。
蘑菇切成條狀，將洋蔥切成半環，在植物油中煎至金黃，冷卻。 雞蛋煮沸，在一個大刨絲器上打磨。 黃瓜切成薄片。 用冷水將鴨子修剪幾分鐘，瀝乾水分，切成條狀。 將所有配料，鹽，胡椒，季節與蛋黃醬混合。 撒上芝麻。