冰淇淋回家

用糖研磨蛋黃，加入香草醛。 將奶油倒入鍋中，放入配料：

• 奶油 - 3藝術。 匙
• 雞蛋 - 15件
• 糖 - 800克
• 草莓 - 500克（或覆盆子）
• 香草醛 - 1片

說明

用糖研磨蛋黃，加入香草醛。 將奶油倒入平底鍋中，放慢火。 不斷攪拌。 在質量變稠之前盡量不要煮沸。 我們從火中取出，用紗布將奶油打成奶油，然後將其冷卻並倒入半罐中。 用蓋子蓋上罐子，放入碗中，加入鹽冰。 順時針轉動罐子。 幾分鐘之內，瓶子裡就會形成冰塊。 用勺子刮它裡面。 當奶油變稠時，用冰蓋上瓶蓋。 用一個罐子包裝盤子，放在一個寒冷的地方（冰箱）3個小時。 準備將冰淇淋儲存在冰箱裡。 在供應之前，您可以用草莓或覆盆子裝飾。

份量：5