牛肉飯，蔬菜和番茄醬
你需要什麼：
- 600克牛肉片
- 1杯米飯
- 1個西葫蘆
- 300克菜花
- 西蘭花200克
- 鹽，黑胡椒粉
菜碟醬：
- 600克西紅柿
- 1個洋蔥
- 3瓣大蒜
- 幾把新鮮的百里香和羅勒葉
- 2湯匙。 湖 橄欖油
- 鹽，黑胡椒粉
烹飪時間：1小時40分鐘。 份量：6
做什麼：
切肉，用鹽和胡椒調味。 將SUPRA MCS-4501 multivark放入內膽。 將水倒入最大標記並放入設備內。 關閉蓋子，按下“菜單”按鈕，選擇“慢煮”。 設置時間：1小時，按下“烹飪/預熱”按鈕。 彩色花椰菜和西蘭花拆成花序。 西葫蘆切成5-6厘米長的立方體，將2杯水倒入水箱中，將蔬菜從上面放在托盤上。 按菜單按鈕選擇蒸鍋模式。 設定時間：15分鐘。 沖洗米飯，轉移到一個坦克。 加4杯量水。 將罐放置在設備內。 關上蓋子，煮25分鐘。 在西紅柿上做十字形切口，放置1分鐘。 在開水中，然後通過冰水和果皮。 將番茄漿，去皮的洋蔥，大蒜和蔬菜切碎。 用溫油將洋蔥和大蒜炒4分鐘。 加入西紅柿，青菜，鹽和胡椒。 在鍋蓋下燉10分鐘，直至醬汁變稠。 將米飯，蔬菜和醬汁用於肉類。
無花果和卡門培爾奶酪
這道菜需要什麼：
- 6個新鮮無花果水果
- 300克卡門培爾奶酪
- 500克成品酥皮糕點
- 1個雞蛋
- 3湯匙。 湖 液體蜂蜜
- 百里香3枝
- 用於潤滑烘烤板的植物油
烹飪時間：40分鐘。
份量：6
做什麼：
清洗無花果並沿著薄片切片。 卡門培爾切成薄片。 百里香沖洗，乾燥，將莖葉上的葉片分開。 將麵團捲成2個長約30x40厘米的長方形，將一個長方形放在塗有油脂的烤盤上，並在羊皮紙上鋪上羊皮紙。 鋪在芝士片上，邊緣自由，約1厘米，雞蛋稍微打勻，塗在麵團邊緣。 覆蓋第二層。 保護蛋糕的邊緣，將剩餘的雞蛋塗在表面上。 從上面擺放無花果片，使它們稍微找到彼此。 撒上百里香葉。 將烤箱放入預熱的烤箱中200°C保持20分鐘。 蜂蜜倒入耐火碗中，放入沸水和熱水中，不要煮沸。 用熱蜂蜜潤滑成品的餡餅。 保暖。
與蘋果的年糕
這道菜需要什麼：
- 3個大蘋果
- 1杯大米涼拌生菜
- 1升牛奶
- 2個雞蛋
- 200克糖
- 80克黃油
- 磨碎的檸檬皮1
- 一點肉桂粉
烹飪時間：1小時20分鐘。
份量：6-8
做什麼：
切蘋果，切成兩半，取出核心。 將兩半放入塗有油脂的烘烤盤中，灑上一半糖。 將表格放入預熱的烤箱中200分鐘，保持20分鐘。 從烤箱中取出蘋果並將溫度降至120°C 用熱情和剩下的糖煮牛奶。 添加圖片。 煮20分鐘。 放涼，然後開雞蛋，加入肉桂。 把大米放在蘋果上。 放入烤箱20分鐘。
甜梨與乾梨
這道菜需要什麼：
對於測試：
- 1.5杯麵粉
- 0.5杯玉米澱粉
- 一小撮鹽
- 1茶匙。 發酵粉
- 150克糖
- 75克黃油
- 0.5杯芝麻
- 用於油炸的植物油
對於填充：
- 300克乾梨
- 1杯紅酒干
做什麼：
準備填充物。 梨切成小塊，放入碗中倒入酒。 留在溫暖的地方過夜。 第二天，將梨攪拌器和浸泡劑一起研磨成厚糊狀。 放入冰箱。 將麵粉放入盛有澱粉，鹽和發酵粉的碗中。 加入糖和切碎的冷凍黃油。 攪拌到麵包屑的狀態。 煮2杯水。 將沸水倒入麵粉混合物中。 揉搓光滑的彈性麵團。 蓋上並離開10分鐘。 將麵團捲成直徑2厘米的止血帶，切成4厘米長的塊，將每塊蛋糕捲成0.5厘米的蛋糕，放在每塊平面蛋糕的中心，1湯匙。 湖 灌裝。 擰緊到邊緣的中心，捏。 切掉多餘的麵團，雙手輕輕滾動球。 在一個碗裡，倒入芝麻，將所得的球滾入其中。 在一個大鍋裡，加熱植物油。 將球分成小部分。 烹飪每份5分鐘。 準備好的球鋪在紙巾上吸收多餘的脂肪。 保暖或完全冷卻。
準備時間：8小時
烹飪時間：55分鐘。
數量：12件
提拉米蘇杏子
這道菜需要什麼：
- 8個杏子
- 250克馬斯卡朋
- 12塊曲奇“女士的手指”（savoyardi）
- 3個雞蛋
- 1杯糖
- 2湯匙。 湖 白酒“Amaretto”
- 2湯匙。 湖 可可粉
- 一小撮鹽
準備時間：45分鐘。
份量：8
做什麼：
將杏子洗淨，切成兩半，取出骨頭。 煮沸250毫升水和100克糖，加杏子。 低熱烹飪，偶爾翻15分鐘。 從熱源中取出，讓其完全冷卻。 從蛋白質中分離蛋黃。 用80克糖徹底研磨蛋黃。 添加馬斯卡，混合和冷藏。 用一撮鹽在泡沫中鞭打白人。 倒入剩餘的糖並拂動，直至重量變得密集且有光澤。 加1湯匙。 湖 將蛋白質團塊放入蛋黃混合物中混合。 然後將蛋白質整體放入蛋黃混合物中，用抹刀輕輕攪拌並放入冰箱中。 將100毫升杏子糖漿倒入寬碗中，加入利口酒，攪拌均勻。 把餅放在一個碗裡，讓它們浸泡。 將餅乾放在長方形盤子上的兩排。 把杏子放在上面，放上熟奶油。 對齊表面。 放入冰箱3小時。 上菜前撒上可可粉。