酸南瓜冬季採伐：蔬菜芬芳的魚子醬
南瓜被廣泛用於製作鹹菜。 例如，這種魚子醬可以作為小吃放在桌子上，你可以用它作為肉或魚的配菜。 這道菜的一個重要優點是其製備簡單。
必要成分列表：
- 南瓜新鮮 - 1公斤
- 胡蘿蔔 - 0.6公斤
- 西紅柿-0.6公斤
- 洋蔥 - 0.6公斤
- 大蒜 - 6-7顆牙齒
- 葵花籽油 - 6湯匙。 湖
- 鹽，胡椒粉，糖
南瓜魚子醬的分步食譜：
- 洋蔥，南瓜和胡蘿蔔在水龍頭下徹底清洗並去除蔬菜上的所有果皮。 去皮大蒜的丁香。
- 在西紅柿上，做小切口，用開水燙番茄，並將其從薄膜上清除。
- 用絞肉機將西紅柿翻轉，然後將番茄倒入合適的容器中。 將大蒜通過壓榨機，與番茄醬混合。
- 然後將剩餘的蔬菜切成一台絞肉機，將它們放在一個單獨的容器中。
- 準備一個清潔乾燥的金屬鍋。 將植物油倒入底部，將洋蔥和胡蘿蔔轉移到南瓜上，將容器放在爐子上，慢慢點燃燃燒器。 煮沸後，蓋上蓋子下的土豆泥20分鐘。
- 然後放入番茄醬泥，鹽和醬的食物品嚐，加入黑胡椒。
- 再將南瓜蛋燉20-30分鐘，偶爾攪拌，以免燒傷。
- 當蔬菜在爐子上煎熬時，用蓋子清洗和消毒罐子。
- 將準備好的培養皿轉移到罐頭上並滾動。 將坯件存放在陰涼黑暗的地方，例如在地窖或地窖中。
美味而有用：冬天的小紅莓和南瓜甜土豆泥
美味，甜美，芬芳的南瓜配酸果蔓，營造出一道壯觀而非常有用的菜餚。 這種土豆泥可以作為甜點送給孩子，但肯定這樣的美味會讓所有其他家庭成員滿意。 考慮冬季南瓜收穫的詳細配方。
南瓜泥原料清單：
- 新鮮的南瓜 - 1公斤
- 蔓越莓漿果 - 300克
- 糖 - 300克
- 水 - 1升
- 肉桂 - 品嚐
循序漸進的烹飪指導：
- 用自來水清洗南瓜，取出蔬菜上的果皮並擦洗種子。
- 把一盆水放在爐子上，等待液體沸騰並加入糖。
- 用小立方體剝去南瓜，並將其浸入沸水中。
- 將燃燒器的熱量降至最低，用蓋子覆蓋容器並煮熟蔬菜，直至變得非常柔軟嫩滑。 從烹飪開始大約30分鐘後，向鍋中加入一點肉桂。
- 同時，將蔓越莓倒入漏勺中，並在水龍頭下沖洗漿果。 然後從他們身上擠出果汁並將其倒入盛有南瓜的容器中。
- 當蔬菜軟化並且大部分水沸騰時，倒出鍋中多餘的液體，將南瓜轉移到攪拌器中並攪拌直至搗碎。
- 用蓋子消毒罐子。 將熱的土豆泥鋪在容器上，將它們卷在蓋子中，並將它們包裹在溫暖的毯子中，直到完全冷卻。
- 將罐頭食品保存在乾燥，陰涼，陰涼的地方。
鮮明的口味：柑橘南瓜果醬
對於糖果愛好者來說，我們提供冬季檸檬和橙色南瓜果醬的配方。 這種宏偉的美味會帶來芬芳的香氣和鮮明的口感，濃郁的橙色將在最陰天的時候提升心情。 食譜和照片菜餚如下。
果醬產品列表：
- 南瓜 - 1公斤
- 橙子 - 1公斤
- 檸檬 - 0.5公斤
- 糖 - 1公斤
一步一步製作果醬的過程：
- 柑橘類水果洗淨，不去除果皮，先沿著宿舍切下，然後切成薄片。
- 準備一個南瓜。 從它剝去果皮，去除種子和纖維。 用薄板研磨蔬菜。
- 在一個搪瓷鍋裡，加入檸檬，橙子和南瓜，每層撒上糖。 讓食材留下一晚，讓他們喝果汁。
- 第二天，將平底鍋放在緩慢的火上，煮約30分鐘果醬。 然後關閉電爐並冷卻該盤。
- 之後，再次點燃火，慢慢煨果醬，直到南瓜完全軟化。
- 這時，請照顧儲存容器。 用蓋子清洗和消毒瓶子，當果醬準備好後，將其分佈在容器中並堵塞。
- 用溫暖的毯子包裹瓶子，使其慢慢冷卻。 之後，將工件從冬季的南瓜重新整理到地窖或地窖。