- 黃瓜 - 品嚐
- 綠色 - 15克
- 豌豆苦和甜椒 - 2-3件
- 康乃馨 - 2-3件
- 大蒜 - 1-2顆牙齒
- 月桂葉 - 2件
- 水 - 1升（醃泡汁）
- 鹽 - 50克（醃料）
- 糖 - 25克（滷汁填充）
- 9％醋 - 80-100克（滷汁填充）
醃製產品已有6000多年的歷史。 在俄羅斯，第一次提到黃瓜的熱處理可以追溯到16世紀。 黃瓜是酸洗最受歡迎的蔬菜之一。 由於抑制微生物的活性，醃製物促進了黃瓜的長期儲存。 醃製黃瓜引起食慾並加劇消化。 準備工作：將黃瓜整理成大小並沖洗乾淨。 修剪提示。 放入罐中苦澀的甜椒，丁香，大蒜，月桂葉。 將黃瓜層與綠色一起放置。 在鍋中煮1升水，鹽和糖。 添加醋立即倒入醃泡汁在罐子裡。 用蓋子蓋上銀行。 殺菌升罐8-10分鐘，三升 - 18-20分鐘。 當罐內容物的顏色變成橄欖色時，將它們從熱源中取出，捲起並冷卻。
份量：10