- 牛里脊肉 - 500克
- 鹽 - 1 st。 一勺
- 胡椒 - 1藝術。 一勺
- 幹蒜 - 1 st。 一勺
- 香菜 - 1藝術。 一勺
- 迷迭香 - 1茶匙
- 弓 - 1件
- 歐芹 - 100克
- 醬油 - 150毫升
- 橄欖油 - 50毫升
牛里脊肉。 首先需要清洗。 我們用胡椒，鹽和乾蒜擦肉。 在橄欖油（植物油）的熱油炸鍋中，將肉從各個角落煎炸一分鐘，我們只需要一塊地殼。 同時，我們將烤箱預熱到180度。 我們送烤牛肉約30分鐘，誰喜歡半熟的肉，然後約20分鐘，當肉被煮熟時，我們做一個滷汁。 我們切了香菜。 我們把弓切成半環。 在一個碗裡，混合歐芹，洋蔥，香菜和迷迭香，以及橄欖油，醬油。 攪拌均勻。 醃料準備好了。 用烤箱烤牛肉並用醃料將其完全覆蓋。 用鋁箔覆蓋碗並發送4小時在冰箱中醃製。 烤牛肉冷食。 它變成多汁，美味和芬芳的肉。 好胃口！
份量：3