- 剁碎或圓角派克 - 2公斤
- 洋蔥 - 3件
- 熏肉（牛腩，香腸） - 150克
- 白麵包 - 100克
- 10％脂肪含量的奶油 - 100克
- 蒔蘿 - - 品嚐
- 麵包屑 - 50克
- 植物油 - 50毫升
- 鹽，胡椒粉 - 味道
見面，這是我們的派克。 我有一個整體 - 從骨頭和頭部焊接一個耳朵，從軟質部分製成填充物。 所以，我們用一種久經考驗的方法來做我們的武力 - 我們通過絞肉機扭動魚的腰。 這是熏肉。 他們還絞過絞肉機（你甚至可以翻一番）並加入餡。 我們在植物油中加入切碎的鹽漬洋蔥餡。 最後，我們加入用奶油浸泡的白麵包餡。 攪拌一切，如果餡料變得不均勻 - 再次扭曲。 最後加入切碎的茴香，鹽和胡椒粉。 從生成的餡料中，我們形成小肉餅。 這是可取的 - 直徑約6-7厘米，即非常小。 每個炸肉餅都在麵包屑中正確崩潰。 然後用植物油煎至熟 - 每面約5分鐘。 完成！
份量：10-12