即使您正在節食或禁食的日子，您也可以放心地食用乾果：它們含有有用的碳水化合物 - 葡萄糖和果糖，它們比蔗糖對血糖的增加影響小得多，因此會干擾體重增加。 此外，與糖果相比，乾果不含脂肪，卡路里含量僅在每100克200至300千卡不等。
如果你有胃口，可以等一些薯片或糖果 - 最好吃兩到三片杏乾或梅干：它們美味可口，並且能夠提供能量。 作為抵制對甜營養學家依賴的手段，如果你突然想要巧克力或糖果，建議攜帶乾果和零食。
此外，乾果含有許多果膠（天然多醣），有助於改善消化。 果膠穩定新陳代謝，並具有吸收有害物質（如放射性元素，有毒金屬離子和殺蟲劑）的能力，並將其從體內清除，從而改善腸道的微生物群落和蠕動。 果膠還含有過量的膽固醇，這有助於預防心血管疾病（例如動脈粥樣硬化）。 營養學家建議每天在他們的飲食中至少包含25-35克纖維，並且一年他們建議至少吃兩公斤乾果。
梅干
由於膳食纖維和有機酸的含量增加，梅子有利地影響腸的腸蠕動。 如果您在服用瀉藥之前出現糞便問題，請嘗試一種自然療法。 10分鐘後，取100克無花果和100克西梅，倒入開水。 瀝乾水分，加入100克蜂蜜，一片蘆薈葉，用攪拌器將所有東西都切碎。 你會有一個類似果醬的質量。 它可以被轉移到一個玻璃瓶，並儲存在冰箱裡。 這種果醬可以通過半杯溫開水稀釋1湯匙，每日3次，以及作為預防藥物 - 每天1次，睡前服用。
葡萄乾
葡萄乾含有大量的鎂，錳和硼，阻礙了骨質疏鬆症的發展，這種骨骼變薄，變得多孔且脆弱的疾病。 據醫生介紹，在俄羅斯，每三分之一的女性就患有這種疾病。 作為預防措施，專家建議每天使用50-60克葡萄乾。
杏乾
杏乾有價值高的鐵，鈣，磷，鎂，胡蘿蔔素，特別是鉀。 幹杏是一種預防高血壓的手段，它被推薦用於腎臟慢性炎症性疾病（如腎盂腎炎），伴有體液瀦留，水腫和體內鉀排泄增加。
幹杏的橙色與胡蘿蔔素（維生素原A） - 黃橙色植物色素相連。 胡蘿蔔素在肝臟中蓄積，在那裡它被轉化成維生素A（視黃醇）的活性形式，維生素A是一種天然抗氧化劑，能改善皮膚，增加視力，延緩衰老過程，防止維生素缺乏症。 但是，購買時，要小心取出杏乾鮮橙色：經常保存漿果的表現形式，用化學品加工並用植物油潤滑。 選擇杏乾淡黃色和淺灰色。 不要採取太軟的漿果，優先考慮苛刻的水果。
無花果
無花果也被稱為無花果或葡萄漿果。 無花果的營養價值很高，富含有用的礦物鹽（特別是鉀），有機酸，維生素A，B1，B2和C.在民間醫學中，無花果對感冒的有用特性被廣泛使用。 無花果的果實具有消炎，祛痰和軟化的功效。 無花果水煎或加牛奶用於乾咳，支氣管炎，聲音嘶啞，喉嚨痛。 烹飪肉湯時，切2-3個無花果，倒一杯水，最好是牛奶，用小火煮10-15分鐘。 你可以加一茶匙黃油。 睡前應該吃肉湯溫熱。
日期
根據他們的營養特性日期接近穀物，因為 含有多達70％的碳水化合物，這些碳水化合物具有強度，有助於在高負荷下恢復，提高效率，改善注意力，有利於影響大腦的工作。 棗椰樹的果實含有大量的鐵，鎂，磷以及鉀，這有助於改善記憶力和精神活力。 如果你要參加考試或其他打扮的知識工作，專家建議每天吃五六個日期。 一天10個日期足以提供身體在腺體中的每日需求，這有助於使血液充滿氧氣並激活細胞呼吸。 日期對孕婦特別有用，並準備成為母親。
每天，你都可以用各種方式“乾燥”你的身體。 乾果不僅美味，它們可以用來製作美味的蜜餞，加入麥片，麥片，薄片和奶酪，用於製備各種沙拉，砂鍋，醬汁，製作餡餅，麵包捲和其他烘焙食品。 與此同時，乾果的菜餚也不亞於例如穀物或意大利面，但它更有用。 當然，乾果的熱量非常高，但它們不是巧克力和糖果中含有的空卡路里，所以在糖果和乾果之間進行選擇時，請選擇後者。