我們都知道玉米片。 在電視上，早餐穀物被廣泛宣傳：大米，小麥，玉米和各種添加劑。 他們不需要烹飪加工，並且最近在全世界普及。 玉米片吃，倒入果汁，牛奶。 玉米片比其他穀物產品更受歡迎，這可能是因為他們更多地被廣告語。 許多人在早上使用玉米片作為早餐，但不知道玉米片是多麼有用。 它們的優勢綽綽有餘。
玉米片的歷史。
該產品的歷史始於19世紀的美國。 擁有密歇根療養院的VK和D.H. Kellogg兄弟在患者菜單中介紹了玉米麵的菜餚。 當天在廚房烹製了這樣一道令人驚嘆的菜餚，兄弟們完全控制了烹飪過程。 這道菜非常喜歡所有的東西，薄片非常脆，加上糖和棉花糖和牛奶，它們看起來非常好吃。 其中一個兄弟決定給這個產品申請專利 - 原來的玉米片。 之後，凱洛格兄弟創立了該公司並開始批量生產薄片。 現在他們的公司已經有100多年的歷史了，它是世界上早餐穀物，包括玉米片的大生產商。
好處和傷害片。
像任何產品一樣，玉米片有很多好的和壞的。 如您所知，大多數產品的質量直接取決於其製備技術。 我們會盡力告訴你關於玉米片生產技術。
一切都始於將玉米粒從所有胚胎和貝殼中除去的事實，然後將獲得的原材料研磨成粗砂。 畢竟，在一個對人類安全的產品中，應該只有玉米，麥芽和糖漿，鹽和水。 所有成分都用攪拌機徹底混合，然後將整個混合物裝入烹飪用具中，其中用蒸汽處理粗砂。 所有穀物必須變成金黃色。 在這樣的熱處理之後，必須將物料卸載到傳送帶上，並通過破壞塊的裝置：它能夠分離粗粒的粘性顆粒，從而使乾燥過程均勻。 然後，在小部分中，產品應該在冷卻並且必須經過調節過程之後送到干燥器中，以均勻分配剩餘的水分。 這個過程並不復雜，它是完全一致的。 首先，將原料在特殊機器上壓碎，得到薄而精確的薄片，然後在特殊的烤箱中將它們煎炸1.5小時。
據英國營養專家稱，一些製造商的玉米片沒有用，因為他們正試圖向他們的生產者展示。 通常，所有製造商都喜歡讚揚他們的產品，因為他們需要大量的銷售，但他們的保證不應該從字面上理解。
根據研究結果顯示，穀物片中的糖含量不會低於普通的巧克力蛋糕。 但是玉米片最常被小孩吃掉，父母認為他們給了他們一種有用的產品，並且根本不相信許多玉米片生產者使用反式脂肪。 意大利營養學家特別關注早餐麥片，他們說經常使用穀類食物可以促進體重增加。
我們的俄羅斯營養學家也研究了玉米片的特性，他們試圖了解薄片的用處。 然而，他們得出的結論是，不可能給兒童餵食薄片，這可能對他們的健康非常有害。 大多數早餐穀物早餐都是初中生，許多女性認為它們很有用，並且經常吃它們，想要讓他們的身材整齊有序，因為廣告就是這樣說的。 但是如果你仔細閱讀成分，你就會明白薄片的熱量非常高 - 它們包括麵粉，食品添加劑，黃油和精製糖。
穀類食品中的維生素當然存在，但燕麥片，蕎麥粥或牛奶中含有更多的維生素，需要將其倒入薄片中。
在許多國家，早餐麥片是最有害的產品，嚴禁使用它們。 玉米穀物當然可以使用，但不能作為早餐，但作為兩餐之間的補充，最好用酸奶，低脂牛奶或酸牛奶。 所以你可以製作無害片。 最好選擇不加巧克力和釉的無糖薄片，除牛奶和酸奶外，還可加入新鮮水果或新鮮漿果。