烤羊肉串的味道，其柔軟，柔軟，多汁取決於準備的滷汁和醃製。 例如，在使用豬肉或羊肉時，可以使用檸檬（檸檬汁）和開菲爾。 但對於火雞或雞肉可以使用通常的洋蔥和醋的組合。 做一個硬牛肉軟，將有助於一點獼猴桃。 在考慮的照片和視頻食譜中，很容易從任何肉類中選擇一種通用的亞美尼亞或原汁原味的醃羊肉串。 每個選項在簡單性或便宜性方面都有其優點。 但不管他們如何，這些烹飪的特點將有助於一步一步地製作最美味的滷汁，並實現肉串的肉纖維，味道和風味的理想結構。
與醋和洋蔥豬肉烤羊肉串 - 照片說明通用醃料
準備一個普遍的滷汁從豬肉烤羊肉串的成分
- 米醋 - 2湯匙;
- 大蒜或醬油 - 一瓶（根據收穫的肉量使用）
- 1酸橙汁;
- 壓碎的大蒜 - 1大湯匙;
- 碎紅辣椒 - 不超過1茶匙。 （你不能使用它）。
- 切碎的蔥 - 1個;
- 芝麻油 - 1茶匙;
- 磨碎的薑。
照片上的指示配方醃豬肉與洋蔥和醋烤羊肉串
- 準備所有的配料，並將它們混合在一個深碗中。 為了提供清淡的甜味醃料，可以加1-2茶匙。 糖。 肉清除了電影並切成長條。
- 將肉放入滷汁中：混合物必須完全覆蓋它。
- 將容器裝入肉和醃料2小時（至少可能更長時間）放入冰箱。
- 當肉被醃製時，準備蔬菜。 由於這種組合，豬肉看起來不會太鹹，辛辣或辛辣。
- 將醃過的肉切成小塊，串起串起，與蔬菜和蘑菇交替。 你可以把切碎的大蒜和洋蔥放在肉塊上。
最美味的醃料，用檸檬和洋蔥 - 照片食譜烹製烤羊肉串
最美味的滷汁配料清單豬肉烤羊肉串
- 照燒醬 - 50-70毫升（可以自製醬油，磨碎的生薑和大蒜粉）;
- 紅色和黃色甜椒 - 1個。
- 香菇 - 200-300克;
- 洋蔥 - 2件;
- 芝麻 - 1-2湯匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 果汁0.5檸檬。
豬肉烤羊肉串配檸檬和洋蔥的最美味醃料照片配方
- 沖洗並切成立方體/切片蘑菇，辣椒和豬肉。
- 採取優質的照燒醬或烹飪。
- 把肉和蔬菜倒入醬汁。
- 將洋蔥切成大塊。
- 加入糖，檸檬汁，芝麻醃料。 攪拌工件。
- 用食物薄膜在滷汁中蓋上蔬菜肉，放置2-3小時（更長，但不超過8小時）。 每小時混合一次。
- 串起蔬菜和肉串（預先浸泡在水中1小時）。 另外，倒入醬汁並做飯。
如何用滷汁煮雞肉串 - 一步一步的視頻配方
一步一步的視頻烹飪食譜醃雞肉烤羊肉串
用葡萄酒準備好的滷汁不需要特殊的技巧並且需要最少的時間。 但由此產生的烤羊肉串完全證明了花費的努力。 您可以了解如何在以下視頻配方中正確準備它：簡單和最美味的滷汁烹飪羊肉烤羊肉串 - 一步一步的照片說明
美味醃料羊肉烤羊肉串的成分
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 檸檬汁 - 2湯匙;
- 孜然，鹽 - 1茶匙;
- 希臘酸奶 - 0.5湯匙。 （可以用一個好的奶酪替代）;
- 橄欖。 油 - 1湯匙。
- 辣椒 - 0,25茶匙;
- 黑胡椒 - 0.5茶匙
羔羊烤羊肉串滷汁照片準備說明
- 將所有配料混合在一個碗中（1公斤羊肉就足夠了）。
- 不要洗肉！ 只需用紙巾擦拭，切掉多餘的脂肪和膠片。 切成小塊，放入醃料。 蓋上碗，放入冰箱1-3小時（最多6個）。
- 用肉餡烹製肉類，立即送到餐桌上：羊肉羊肉串通常會吃熱或甚至熱。
在豬肉烤羊肉串上烤羊肉串的輕醃料 - 準備照片說明
烹調酸牛奶醃料的成分從豬肉的烤羊肉串
- 洋蔥 - 7個。 （1公斤肉）;
- 開菲爾 - 3-5湯匙。
- 調味 - 品嚐。
照片說明烹飪光kefir滷汁從豬肉烤羊肉串
- 將肉洗淨並用餐巾擦乾，撕下膠帶並切成小立方體。
- 剝洋蔥，切成中等厚度的戒指。
- 混合肉，洋蔥，倒入酸牛奶和香料。 要獲得沒有尖銳味道和不尋常味道的美味烤羊肉串，只能使用鹽和胡椒粉。
- 混合所有的成分，離開羊肉串2個或更多小時。 沒有特定的成分可以醃肉12小時。
- 輕輕串起肉和洋蔥，在它們之間交替。 繼續烹飪烤羊肉串。
如何根據烤羊肉串的通用食譜烹製醃料 - 一步一步的照片說明
配料清單根據通用醃泡菜配方
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 洋蔥 - 4個;
- 韭菜-150-200克;
- 大蒜 - 5顆牙齒;
- 薑黃，香菜 - 1湯匙;
- 礦泉水 - 1件;
- 葡萄酒醋 - 1/3湯匙。
為烤羊肉串準備通用醃泡汁的分步配方
- 洗肉，晾乾。 從火雞胸部刪除所有的電影和軟骨。 切成小立方體。
- 去皮洋蔥，切成圓環。
- 保加利亞胡椒洗淨，清理種子和分區。 切成片。
- 將洋蔥和大蒜切成小塊。 大蒜也可以用刀片壓制以最大化果汁。
- 將準備好的成分混合，用手輕輕拉伸。 倒入礦泉水和葡萄酒醋。
- 在冰箱裡，在晚上在新聞界。
亞美尼亞食譜滷汁烤羊肉串 - 逐步照片食譜
根據亞美尼亞滷汁的食譜配料烤羊肉串
- “紅”洋蔥 - 2件;
- 葡萄酒醋 - 3湯匙;
- 白色幹葡萄酒 - 100毫升;
- 一串香菜或普通香菜 - 品嚐;
- 月桂葉 - 4-5片;
- 香料 - 品嚐（您可以使用sumah，並且您可以在亞美尼亞香料的商店包裝中購買）。
為烤羊肉串準備亞美尼亞醃汁的分步照片配方
- 準備食材：沖洗歐芹，剝離洋蔥皮。
- 將洋蔥切成片或半環，短時間倒入沸水以消除過度的苦味。 5分鐘後，排水。
- 清除肉的靜脈和薄膜。 切成小塊。 將所有配料（如果使用香菜或香菜，應將其粉碎）放入碗中，蓋上蓋子。 放入冰箱至少12小時。
- 串起肉後，從中取出綠色，洋蔥和月桂葉。
- 準備服務用洋酒和辣椒醃製的羊肉串。
原汁原味的醃料配醋和洋蔥，用牛肉烤羊肉串 - 一步一步的照片食譜
準備醃羊肉串從牛肉成分列表
- 加香料番茄醬 - 1罐（根據需要使用）;
- 檸檬汁 - 2湯匙;
- 醋 - 3湯匙;
- 保加利亞辣椒 - 2件;
- 西葫蘆 - 1個。
- 洋蔥 - 2件;
- 鹽，胡椒，香菜 - 品嚐。
用醋和洋蔥醃製滷汁的牛肉步食譜
- 準備食材：洋蔥，西葫蘆，胡椒切成小塊。 肉清除磁帶，靜脈並切成立方體。 將肉折疊放入袋中，倒入醬汁，醋，檸檬，加入調料並充分混合。 放入冰箱中0.5-2小時。
- 用扦子（至少在水中浸泡1小時）沖洗串烤串，與收穫的蔬菜交替使用。 煎火，經常翻身。
- 放在桌上，撒上切碎的香菜。