- 牛肝 - 1公斤
- 黃油 - 40克
- 植物油 - 40克
- 薩羅 - 100克
- 鹽，胡椒粉 - 味道
電視上首次出現一種非常簡單的肝臟烤羊肉串食譜。 然後在我看來 - 這是來自“變態”類別的東西。 然而，有一天我們決定嘗試，而且我必須說，我們真的很喜歡它。 現在，我們希望給客人一個驚喜，或者只是為了一個改變，我們不斷準備這樣一個烤肉串在我們的野餐。 所以，從肝臟製作一個羊肉串，你需要：1）首先，我們徹底洗一塊牛肝，把它從電影中清除。 切成小塊切片（約1.5厘米厚）。 用黑胡椒粉和鹽撒上每片。 還將脂肪切成小塊，但更小。 2）在平底鍋中，將黃油融化並充滿植物油。 在這種混合物中，輕輕煎炸我們的小塊（這種準備工作可以在家裡預先完成），然後串起串肉串，與切片培根交替。 3）我們的肝臟烤羊肉串用炭烤15分鐘。 煤不應該是最強的。 烹飪前，輕輕鹽塊。 4）完成。 我們從肝臟為新鮮蔬菜和紅酒或淡啤酒提供烤羊肉串。 好胃口:)
份量：4-5