自製火腿豬肉煮豬肉食譜是一個很好的品種。 這是其中之一，在我看來是最簡單的。 即使是沒有經驗的廚師也能保證成功。 主要的是選擇合適的肉。 這是豬肉的脖子部分，其中與少量的脂肪紙漿交替，適用於這個煮豬肉。 香料選擇你的口味，其餘的將做一個烘烤和烤箱的袖子。 你會得到非常柔軟，芬芳的肉，以三明治和開胃菜的形式出現，在溫暖的時候 - 第二次用任何裝飾品。
配料：- 豬脖子1000克
- 鹽1湯匙。 湖
- 胡椒黑豌豆10個。
- 胡椒紅地面1茶匙。
- 水1公升
- 月桂葉3片
- 第1步要在袖子中煮豬肉，您需要：豬肉（肉，脖子部分），鹽，甜椒，紅辣椒粉，黑胡椒，月桂葉和水。
- 第2步準備滷汁。 為此，將水倒入鍋中。 把鹽的比例：1升水 - 1湯匙。 湖 鹽。 還有月桂葉和甜椒。 你可以加入丁香，香菜和其他你喜歡的香料。 將醃料煮沸，煮約5-7分鐘並關閉。 然後徹底冷靜。
- 第3步把豬肉放入醃料中，放入冷的時間為3至24小時。
- 步驟4豬肉充分醃製後，撒上香料：黑色和紅辣椒，香草和其他香料，以滿足您的喜好。
- 步驟5將肉放入烘烤套，放入煎鍋放入烤箱，加熱至190°C。
- 第6步60-80分鐘後，冷煮豬肉將準備就緒。 用木棒或小刀刺穿它足以確保其柔軟度。