- 希臘酸奶 - 200克
- 橄欖油 - 2項。 匙
- 紅酒醋 - 11/2茶匙
- 薄荷 - 2項。 匙
- 鹽和胡椒粉 - - 要品嚐
- 蘿蔔 - 3件
- 番茄 - 2件
- 黃瓜 - 1個
- 沙拉 - 4杯
在細篩中，放置濕紙巾並置於碗上。 倒入篩子酸奶，放入冰箱。 將酸奶約3小時，直到它具有軟奶酪的稠度。 要製作醬汁，將油，醋，薄荷，鹽和胡椒粉放入一個帶有緊密蓋子的小容器中。 冷靜。 在裝有緊身蓋的大容器中，放置蘿蔔，西紅柿和黃瓜，用蠟紙蓋住蔬菜，然後將切好的沙拉放在上面。 關閉並放入冰箱。 在食用前，取出蠟紙，倒入醬汁並攪拌沙拉。 如有必要，加入酸奶，攪拌並配上皮塔麵包。
份量：2