- 香菇 - 300克
- 土豆 - 5-6件（中等大小）
- 弓 - 1件
- 胡蘿蔔 - 1個
- 牛奶 - 1杯
- 黃油 - 60克
- 麵粉 - 2藝術。 匙
- 蒔蘿綠色，歐芹 - 30克
- 鹽 - 1茶匙（品嚐）
- 黑胡椒粉 - 2份（適量）
準備所有必要的湯產品，讓他們在我們的指尖。 我們清理土豆，洋蔥和胡蘿蔔。 我們切土豆，鹽，倒水，然後開始做飯。 我們倒入水，使其稍微覆蓋土豆。 否則，湯可以變成液體。 我們清理和切割蘑菇。 幾塊可以切成盤子，留下裝飾準備好的湯。 其餘的蘑菇減少。 我們用胡蘿蔔搓胡蘿蔔，將洋蔥切成立方體。 在煎鍋中用蘑菇黃油煎10分鐘，用麵粉撒上鍋內的內容物，攪拌均勻並煎炸幾分鐘。 然後倒入牛奶，鹽和胡椒粉。 我們離開它7-10分鐘。 馬鈴薯煮熟了。 我們把它轉移到一個更大的鍋裡（我通常在一個小鍋裡煮土豆 - 這麼快）。 我們把土豆煎鍋裡的東西塗在土豆上，用攪拌器搗碎。 清洗後的蔬菜切碎，並在服務時撒上湯。 如果你離開蘑菇的盤子 - 把它們煎好，很好地安排在一個湯碗裡。
份量：5-6