芳香肉烹調食物，尤其是肉類最古老的方法之一就是烘焙。 但是，如果以前它完全是在明火或熱灰燼中完成的，那麼今天我們有很多其他的可能性和方法可供我們使用。 現在有機會在篝火上烹飪食物很少出現在我們身上，以至於這種情況被視為假期，是放鬆和放鬆的場合。 如果你突然想品嚐一個燉土耳其腿，或火腿，或鴨，那麼我們總是有烤箱，烤架和其他現代電器。 烤箱烘烤時唯一無法實現的就是每件作品散發的煙霧。 因此，準備烤火雞腿或任何其他肉，你需要嘗試使用芳香的香料，這會以某種方式補償我們這種需求，並給予產品一種特殊的味道。 在我們的例子中，它將是胡椒，大蒜和芥末。 芥末可以和粒狀，普通。 不要害怕這道菜會變得非常尖銳。 在烘烤過程中，芥末上的所有憤怒都會消失，但肉變得異常多汁和嫩滑。
配料：- 土耳其大腿1300克
- 大蒜4個小齒
- 芥末法國（含穀物）5湯匙。 湖
- 胡椒黑色地面3捏
- 鹽4捏
- 步驟1要烤火雞，你需要大蒜，芥末，鹽和胡椒粉。
- 步驟2 3-4大蒜去皮切成條。
- 第3步火雞大腿被洗好，剝皮，乾燥，然後用鹽和黑胡椒兩面充分摩擦。
- 第4步用刀切一下，用大蒜填塞。
- 第5步兩邊芥末火雞大腿，並將醃料放入冰箱至少2小時。
- 第6步將臀部轉換成金屬箔。
- 第7步把一杯冷水倒在烤盤上，然後用鋁箔包裹肉。
- 步驟8在200℃烘烤90分鐘，然後打開箔並打開烤架3-4分鐘以獲得烘烤的外皮。
- 第9步準備好的火雞大腿可以熱和冷。