膨化沙拉配豬肉舌頭您可以用這種方式製作任何膨化沙拉,但我向你保證 - 除了裝飾之外,這款沙拉還值得特別關注! 由於產品在刨絲器上揉搓並鋪設成層狀,並且由於我們為該層澆水的大量敷料(蛋黃醬),所以沙拉變得高度,溫和,通風,並且精心挑選的配料組合使其非常美味和營養! 我想談談關於裝飾的幾句話。 一般來說,沙拉“格萊德”是我的商標,可以這麼說。 “花草甸”上的“瓢蟲”和“蜜蜂”看起來很漂亮,不僅在小孩身上引起興趣,而且在成人身上也很有趣,而且他們的準備工作也不需要太多時間! 原則上,這樣,你可以裝飾任何沙拉,它會立即成為一個明亮,真正的節日裝飾的表! 不要害怕食譜中的大量步驟,但我想盡可能多地描述準備沙拉“Glade”的過程,事實上,一切都要快得多。 我建議煮沸豬舌,土豆(我有一個大尺寸)和胡蘿蔔(大而規則的形式),雞蛋(最好是自製的,所以蛋黃是黃色的),直到它們準備好在鹹水中。 提前準備這些產品,大大加快準備沙拉的過程!
配料:- 鹽1茶匙。
- 胡椒黑色地面2捏
- 豬舌340克
- 蘑菇香菇300克
- 雞蛋雞蛋4個。
- 乾酪250克
- 胡蘿蔔1個。
- 洋蔥2個。
- 蔥1束
- 向日葵精製葵花籽油100毫升
- 土豆3個。
- 蛋黃醬320克
- 荷蘭芹新鮮0.25束
- 刺山柑2片
- 西紅柿2個。
- 沒有種子的橄欖80克
- 第1步準備舌頭,土豆,胡蘿蔔,雞蛋,蘑菇,硬奶酪,洋蔥和蔥,脂肪蛋黃醬,鹽,黑胡椒粉,精製葵花籽油。
- 第2步香菇我的,切成中等件。 我們清理洋蔥,研磨。
- 第3步用洋蔥在向日葵精煉油炒香菇和鹽與季節。
- 第四步當蘑菇準備好後 - 讓它們完全冷卻,但現在讓我們來照顧其他產品。
- 第5步煮熟,去皮和冷卻豬肉舌頭切成小方塊。
- 第6步煮熟和冷卻的土豆去皮,在粗刨上搓揉。
- 第7步現在準備我們的“林間空地”的材料。 我們將從事“蜜蜂”。 從1件橄欖切成戒指。 橄欖將是4個戒指,這就是我們如何為2只蜜蜂切割4只橄欖(我們不需要所有的邊緣)。 我們從奶酪上切出一層薄薄的(與橄欖環厚度大致相同的厚度)。 從奶酪環上切下一個模具(我有一個糕點袋的噴嘴)。 它們應該與橄欖環大致相同。 同樣從奶酪中切出“翅膀” - 只有8個。 我們還切下了“頭”的橄欖蜂 - 橄欖被切成兩部分,每一橄欖(從1橄欖我們得到4部分,2我們需要和2是不需要的)。
- 第8步現在準備“瓢蟲”。 用番茄切一邊,在一邊切一個三角形 - 我們得到一個“有翅膀的身體”。 事實證明,一個西紅柿我們採取2部分(兩面切),一個只有一個。 從橄欖中切出“頭”和身體上的斑點。
- 第9步現在準備“鮮花”。 從雞蛋中製作鋸齒狀花朵(1個雞蛋花2朵) - 在其中心擺放刺山柑或青豆(或一片胡蘿蔔),我們還用橄欖雕刻彎曲的花朵(中心 - 一塊奶酪),用圓嘴糖果袋的噴嘴切割胡蘿蔔圈,我們形成一個花(3件),其中心有一圈蛋清。
- 第10步現在我們收集沙拉。 在一個扁平的盤子上,鋪上第一層磨碎的土豆,做一個蛋黃醬網,鹽和胡椒的第一層。
- 步驟11接下來,將冷凍的炒蘑菇放入洋蔥中(如果可能,將油留在平底鍋中)。
- 步驟12用蛋黃醬稍微加水。
- 第13步煮熟的胡蘿蔔(其餘部分在切掉“花朵”後)在粗糙的刨絲器上揉搓並撒在蘑菇層上。
- 第14步在胡蘿蔔層“畫”蛋黃醬網格。
- 步驟15下一層是豬肉切片的舌頭,撒上少許鹽,稍微撒上一點。
- 第16步再次,倒入一個蛋黃醬薄薄的涓涓細流。
- 第17步下一層是硬奶酪(切割“蜜蜂”後留下剩餘的碎片)。
- 第18步再一層蛋黃醬。
- 第19步倒數第二層是蛋清在細磨機上摩擦。
- 步驟20蛋黃醬。
- 第21步最後一層 - 蛋黃在細磨機上擦拭。
- 第22步萵苣的側面被修剪(用蛋糕店或鏟子製作蛋糕很方便),蛋黃醬油脂。
- 步驟23將我的洋蔥乾燥,乾燥,磨碎,慷慨地在它們兩側睡著,輕輕地擠壓你的手以保持弓的不碎裂。
- 第24步現在,專注於照片,我們收集並鋪設沙拉“蜜蜂” - 2個,“瓢蟲” - 3個,“花朵”。
- 第25步使用牙籤或火柴,繪製我們的“昆蟲”,“眼睛”,並用新鮮香菜葉裝飾“沼地”。
- 第二十六步沙拉準備就緒! 馬上或在下一次的時候在桌上放桌,這樣“林間空地”就不會“凋謝”!
- 第二十七步在浸漬沙拉不需要,它已經很好吃,但原則上可以讓它釀造,但只有沒有裝飾,這將不得不完成之前完成!