- 橄欖油 - 2項。 匙
- 切成薄片的芹菜 - 1杯
- 切碎的洋蔥或切成薄片的韭菜 - 2杯
- 意大利調味料 - 2茶匙
- 鹽和胡椒粉 - 1味
- 雞湯 - 600毫升
- 西紅柿，切片 - 900克
- 番茄醬 - 1 st。 一勺
- 混合新鮮或冷凍蔬菜 - 8杯
用中火在大鍋裡加熱油。 加入洋蔥或韭菜，芹菜和意大利調料，用鹽和胡椒調味。 庫克，經常攪拌，直到洋蔥清晰，從5到8分鐘。 加入肉湯，番茄，番茄醬和3杯水，將混合物煮沸。 減少熱量並煮20分鐘。 在平底鍋中加入蔬菜，煮沸。 直到蔬菜軟化，從20到25分鐘。 用鹽和胡椒調味。 允許冷卻。
份量：8