- 肉末 - 500克
- 雞蛋 - 6塊（1個雞蛋 - 碎肉5陡峭地煮沸 - 作為填充物）
- 土豆 - 1片
- 芥末 - 1 st。 一勺
- 黑麥麵粉 - 2藝術。 勺子（加入剁碎）
- 小麥麵粉 - 5藝術。 匙（對於obvalivaniya蛋）
- 麵包屑 - 20克（可用黑麥粉替代）
- 向日葵油 - 500毫升（數量取決於你烹飪的能力）
如何在肉末中煮雞蛋，一步一步的食譜：1.用煮好的和磨碎的馬鈴薯，芥末，生雞蛋（在加入碎肉之前拂動一下）和黑麥麵粉混合，拌勻。 我們小心翼翼地混在一起，握緊手中，猛烈地扔出一個堅實的碗底。 這位廚師的秘密將使百果餡更具延展性和彈性。 2.雞蛋煮熟後，小心地從外殼上清理乾淨，用麵粉粉碎。 來自“權威詞典”我們把炸肉餅分成5個相等的部分，我們從它們身上形成包子。 將雞蛋放在上面並小心包裹，將填充物均勻分佈在填充物周圍。 將現成的“肉餅”捲成麵包屑，並浸入帶有預熱油的油炸鍋（一個鍋或一個深煎鍋也是合適的）。 如果球沒有完全被油覆蓋，那麼你必須轉動它們。 4.將煎鍋或平底鍋放入預熱的烤箱中220度8-10分鐘。 重要提示：我建議你不要添加洋蔥，以免干擾其一致性。 但是，如果你不能沒有這種成分，切碎的洋蔥很好。 我認為你的客人和家人會對這個不尋常的菜感到驚訝。 試試吧！ ;）
份量：5