- 麵包 - 8片
- 填充：雞胸肉 - 360克（沒有皮膚和骨頭）
- 蘿蔔 - 4片（薄片）
- Escarole沙拉 - 1杯
- 醃泡汁：新鮮牛至 - 1茶匙
- 紅酒醋 - 1茶匙
- 橄欖油 - 3項。 匙
- 用於潤滑：大蒜 - 1 st。 一勺
- 白豆 - 1杯
- 新鮮的迷迭香 - 1茶匙
- 調味料：鹽 - 3/4藝術。 匙
- 新鮮研磨的胡椒 - - 品嚐
一起打牛至，醋和1湯匙油。 兩面用雞肉潤滑醃料。 放入碗中，蓋上並放入冰箱至少2小時或在晚上。 將剩餘的2湯匙油和大蒜放入大煎鍋中。 中火炒，攪拌至大蒜柔軟，約2分鐘。 添加豆類，豆類和迷迭香的液體。 庫克用木勺搗碎豆子5分鐘。 加1/4茶匙鹽，用胡椒調味。 把混合物放在一個小碗裡。 側面蓋上蓋子。 將烤架加熱至中等溫度。 用油灑上烤架。 在烤架上煎雞，轉動一次，每邊3至4分鐘。 調味剩下的半茶匙鹽。 把煮好的雞放在一個盤子裡，讓它冷卻一下。 切成片，放在一邊。 在烤架上煎麵包。 用豆混合物潤滑每個切片。 放上雞肉，蘿蔔，捲心菜，蓋上剩餘的麵包片即可食用。
份量：4