- 香菇 - 300克
- 小南瓜 - 1塊
- 中等的燈泡 - 1件
- 橄欖油 - 6項。 匙
- 鹽 - - 品嚐
- 牛排 - 1個
- 芥末穀物 - 2 st。 匙
- 黑胡椒粉 - 1 1/2 Art。 匙
烤箱預熱到245度。 在平底鍋中，將蘑菇，南瓜和洋蔥混合。 加1湯匙黃油和3/4茶匙鹽，攪拌。 把菜放在煎鍋的邊緣，把牛排放在中間。 在一個小碗裡，將芥末籽和胡椒混合在一起。 倒入剩餘的1/2茶匙油，撒上鹽。 將芥末椒混合物放在牛排上。 烘烤，轉動一次，15至20分鐘。 將肉放在砧板上，用鋁箔覆蓋（鬆散）並放置。 均勻分佈蔬菜，返回烤箱，繼續油炸，直到它們變褐變軟，從8到10分鐘。 將牛排切成6毫米厚的薄片，並配上蔬菜。
份量：4