蔓越莓甜點

用檸檬磨碎皮。 將1個檸檬切成兩半，將汁液倒入鍋中，留下1 1/2 成分：

• 檸檬 - 2件
• 橙色навель - 1件
• 新鮮蔓越莓 - 700克
• 糖 - 5 1/2杯
• 意大利乳清乾酪 - 900克

說明

用檸檬磨碎皮。 將1個檸檬切成兩半，將汁液倒入平底鍋中，留下1 1/2個檸檬用於另一次使用。 剝去橘皮並切成兩半。 將硬皮放在平底鍋上，擠出一半桔子汁，剩下的一半再用。 加入蔓越莓和1/2杯糖，煮，攪拌至糖溶解。 直到蔓越莓變軟，大約15分鐘。 放涼，然後將冰箱放入冰箱1小時（或過夜）。 將剩下的3湯匙糖和檸檬皮混合起來。 從蜜餞中取出橘皮並丟棄。 留出一些小紅莓作為配菜。 準備4杯。 將1/4的奶酪，1/4杯的蜜餞放入每個杯子，然後1/4杯與糖和檸檬味的奶酪混合物。 配上漿果和小紅莓。

份量：4