- 蒜醬 - 1茶匙
- 辣椒 - 1個
- 番茄 - 2件
- 油 - 4項。 匙
- 燈泡 - 1件
- 香菜 - 1 st。 一勺
- 小茴香 - 2茶匙
- 辣椒 - 1/4茶匙
- 薑黃 - 1茶匙
- 孜然 - 1茶匙
- 黑胡椒 - 2茶匙
- 加拉姆masala - 1茶匙
- 檸檬汁 - 1 st。 一勺
- 鹽 - 1/2茶匙
- 豌豆鷹嘴豆 - 2杯（在溫水中浸泡4小時，烹飪前煮沸10分鐘）
- 水 - 1杯
做蒜泥：混合，壓碎1份大蒜和3份姜根。 切西紅柿。 把胡椒切碎。 用中火加熱煎鍋並加油。 炒洋蔥5分鐘。 加蒜瓣醬切片辣椒。 輕輕熄滅。 在一個單獨的碗中混合：香菜，小茴香，辣椒，薑黃，小茴香籽，檸檬汁，黑胡椒，木瓜咖哩。 慢慢將香料醬加入洋蔥中，煎5分鐘。 把西紅柿放在煎鍋裡，並和其他配料一起煎。 加入鹽，水和以前煮熟的鷹嘴豆。 擠一點檸檬汁，拌勻，打開中火併蓋上。 煮10分鐘。 之後，取下蓋子，再煮10分鐘。
份量：3-4