- 雞蛋 - 3件
- 一磅切碎的新鮮菠菜 - 一塊
- 蔥，切片 - 5件
- 磨碎的奶酪 - 7杯
- 一束香菜，切碎 - 1片
- 一堆蒔蘿，切碎 - 1片
- 一堆薄荷，切片 - 1片
- 白糖 - 1茶匙
- 牛奶 - 1杯
- 橄欖油 - 3/4杯
- 鹽和黑胡椒粉調味 - 1撮
- 麵粉 - 21/2玻璃
- 粗麵粉 - 1/2杯
- 橄欖油 - 1/4杯
- 水 - 2杯
- 磨碎的巴馬干酪 - 11/4杯
- 冷黃油，切成塊 - 2 st。 匙
- 橄欖油 - 2項。 匙
將烤箱預熱至華氏350度（175攝氏度）。 潤滑深烤盤。 將雞蛋放入碗中，加入菠菜，韭菜，蔥，奶酪，香菜，蒔蘿，薄荷，糖，牛奶和3/4杯橄欖油，攪拌均勻。 用鹽和胡椒調味，放在一邊。 在一個碗裡，混合麵粉，粗麵粉，1撮鹽。 加入1/4杯橄欖油和水，攪拌直至沒有腫塊。 將2/3的麵團倒入準備好的麵團並均勻塗抹。 把菠菜勺，然後剩下的麵團。 撒上帕瑪森芝士，放入切片油，倒入2湯匙橄欖油。 在預熱的烤箱中烤約1小時。
份量：9