粉紅葡萄酒與黑莓果凍

在一個大碗裡，倒入明膠2杯冷水，靜置5分鐘。 卡斯特羅主料：

• 明膠 - 1 1/2 Art。 匙
• 玫瑰酒 - 2杯
• 糖 - 3/4杯
• 黑莓 - 2杯
• 檸檬汁 - 1 st。 一勺

說明

在一個大碗裡，倒入明膠2杯冷水，靜置5分鐘。 在平底鍋裡，將2杯葡萄酒，3/4杯糖和1杯黑莓煮沸。 減少熱量並煮10分鐘。 倒入葡萄酒明膠的熱混合物並去除黑莓。 加入檸檬汁並混合混合物直至明膠溶解。 在四個碗之間分出1杯黑莓和明膠液。 蓋上並放入冰箱5小時。 在一個小碗裡，撒上1 1/2湯匙糖和剩下的黑莓。 添加剩餘的大湯匙葡萄酒並混合。 用果凍將每個碗的底部放入溫水中5秒鐘。 把果凍放到盤子裡，用黑莓和糖裝飾起來。

份量：4