茄子燉

將洋蔥切成條狀，切成胡蘿蔔。 在一個橄欖煎鍋配料：

• 茄子 - 2件
• 洋蔥 - 2件
• 胡蘿蔔 - 2件
• 保加利亞辣椒 - 2件
• 西紅柿 - 2件
• 綠色 - - 品嚐

說明

將洋蔥切成條狀，切成胡蘿蔔。 在用橄欖油煎鍋裡，我們首先把洋蔥烤。 不要炒洋蔥，直到金殼，加胡蘿蔔。 茄子也切成條狀，只有最大的也添加到煎鍋。 在烘烤塊中加入切碎的胡椒，鹽，胡椒塊並不斷攪拌。 最後加入煎鍋中的是切碎的西紅柿。 我們再次混合。 一點點水。 在完全準備就緒前5分鐘，我們會扔出切碎的綠色蔬菜。

份量：6-7