- 雞 - 1塊
- 花椰菜 - 1片
- 水 - 7杯
- 牛奶 - 1-2杯
- 麵粉 - 1/3玻璃
- 新鮮歐芹 - - 品嚐
- 鹽，胡椒粉 - 味道
- 磨碎的奶酪 - - 品嚐（可選）
準備所有的成分。 立即預約麵粉的數量可能會有所不同，這取決於你喜歡的湯多厚。 你想要湯越多 - 麵粉越多。 用冷水填滿雞肉，放在火上，煮沸，然後減少熱量，煮至雞肉軟（總共約40分鐘）。 在雞肉釀造時，我們將花椰菜分成花序，並將捲心菜的莖切成與花序大小相同的塊。 一旦雞準備好了 - 我們可以從肉湯中得到它。 烤鹽調味。 我們把花椰菜放在肉湯裡。 當花椰菜肉湯沸騰時 - 將麵粉加入肉湯中並迅速混合直至捲曲。 我再說一遍，麵粉的用量取決於所需的湯的密度。 之後，我們回到湯雞肉（當然，不是從整隻雞 - 例如，只有從胸部或大腿）。 用中火煮約5分鐘，然後將牛奶加入湯中。 煮至花椰菜柔軟（再煮5-10分鐘，不要再煮），就在烹飪結束前幾分鐘，我們將鹽和胡椒粉平滑。 準備好的湯，我們給幾分鐘站在蓋子下，然後服務，直接添加一個小奶酪和新鮮香草（我有 - 歐芹）的分隔板。 好胃口！
份量：3-4