- 碎牛肉或火雞 - 900克
- 羅勒葉 - 1杯（切碎）
- 紅辣椒 - 1片（切碎）
- 橄欖油 - 3 1/2 Art。 匙
- 鹽 - - 品嚐
- 香醋 - 2藝術。 匙
- 綠色西葫蘆 - 1片（切片）
- 番茄 - 2片（切片）
- 檸檬汁 - 1 st。 一勺
- 鹽 - 1/2茶匙
預熱烤架。 在一個大碗裡，混合肉，羅勒葉，紅辣椒和1/2湯匙橄欖油。 用鹽調味。 蓋上並冷卻10分鐘。 在一個大碗中，將西葫蘆和西紅柿與2湯匙橄欖油，檸檬汁，鹽和醋混合。 將肉類混合物分成8塊，製成肉餅。 在烤架上煎炸肉片，翻轉一次，每邊約2分鐘。 烤西葫蘆和西紅柿，往往翻過來，直到西葫蘆和西紅柿兩側柔軟和棕色。 把炸肉排放在烤麵包片或漢堡包裡，用一個髮髻覆蓋下半部分並送達。
份量：4