- 橄欖油 - 3項。 匙
- 西葫蘆 - 3件
- 真菌Portobello - 4件
- 一束蔥--5.5片
- 鹽和胡椒粉 - - 要品嚐
- 玉米餅 - 4件
- 番茄莎莎 - 3杯
- 羊奶酪 - 120克
- 石灰 - 1件
將烤架加熱至高溫，用油輕輕地將烤架油脂燒烤。 把西葫蘆，蘑菇和洋蔥放在烤盤上。 倒入2湯匙油，用鹽和胡椒調味。 在烤架上煎一下，轉動一次，直到蔬菜變得焦黃和嫩滑，蔥花2分鐘，蘑菇6分鐘，西葫蘆8分鐘。 把完成的蔬菜放在烤盤上。 將蘑菇切成條狀。 放在一邊。 用餘下的大湯匙黃油，烤架潤滑蛋糕，經常轉動，變成棕色，大約2分鐘。 每個菜放1個蛋糕，均勻地覆蓋蘑菇和西葫蘆。 撒上蔥和奶酪。 倒入莎莎醬。 如有必要，用石灰切片。
份量：4