- 雞 - 1.8公斤
- 煙熏salo - 80克
- 洋蔥 - 2-3件
- 辣椒甜，綠色 - 200克
- 番茄 - 100克
- 番茄醬 - 50克
- 酸奶油 - 200克
- 奶油 - 70克
- 麵粉 - 2藝術。 匙
- 胡椒紅地甜 - 1藝術。 一勺
- 大蒜 - 3-4顆牙齒
- 鹽，黑胡椒粉，小茴香 - - 品嚐
我喜歡匈牙利美食的是成分的簡單。 在照片中 - 製作啁啾辣椒醬所需的所有原料。 一切都非常簡單直接。 拿一個厚壁的鍋，在底部油炸切碎的培根（我們需要加熱脂肪）。 然後將洋蔥加入鍋中，將它們炒至透明，然後將切成塊的西紅柿和辣椒隨著方塊放入鍋中。 燉2-3分鐘，然後倒入辣椒粉。 我們混合好。 之後，將雞塊或雞塊送到鍋中（全雞需要分成大約10份）。 用蔬菜煎雞肉，直到所有水分從鍋中蒸發。 然後加入番茄醬，大蒜，香料和鹽放入鍋內。 攪拌並加入大量的液體，使其覆蓋肉約2/3。 放肉約35分鐘。 同時，酸奶油與麵粉混合。 用麵粉中的水和液體稍微稀釋酸麵粉混合物。 在上述35分鐘淬火肉後，將所得混合物加入到鍋中。 之後，我們燉約10分鐘。 從鍋爐中取出鍋。 就在服務之前，我們從鍋裡拿出一小塊雞肉。 在剩下的蔬菜汁中，我們介紹奶油。 作為一項規則，通常如下：將雞塊放在盤子上，慷慨地澆上蔬菜醬，還有匈牙利傳統餃子作為配菜。 好胃口！ :)
份量：6-8