- 洋蔥 - 1片
- 芹菜莖 - 90克
- 培根 - 200克
- 雞腿 - 400克
- 白乾酒(表) - 150毫升
- 砂糖 - 10克
- 迷迭香葉 - 1/2藝術。 匙
- 大蒜 - 3件
- 橄欖油 - 50毫升
- 雞翅膀 - 400克
- 鹽海 - 1/4茶匙
- 自己的番茄汁 - 400克
- 月桂葉 - 1件
- 番茄醬白豆 - 400克
洋蔥和大蒜切碎。 同樣,切芹菜。 在平底鍋中,加熱橄欖油,加入洋蔥,大蒜和芹菜。 炒約8分鐘,用中火攪拌。 然後加入培根切成小煎鍋。 與蔬菜一起煎5-7分鐘。 雞翅膀和腿徹底沖洗,鹽和胡椒粉。 我們切斷了幾乎沒有肉的翅膀的骨骼部分。 我們加熱另一個煎鍋,用橄欖油炸雞塊。 每面炒約4-5分鐘,然後將酒倒入煎鍋內。 熄滅葡萄酒中的雞肉,直到葡萄酒蒸發。 當葡萄酒幾乎完全蒸發後,將去皮的葡萄去皮並切成小塊的西紅柿。 與他們一起,我們加入迷迭香,糖和月桂葉。 倒入約100毫升冷水,混合併熄滅。 當倒入鍋中的水沸騰時,將第一鍋(蔬菜和培根)的內容物加入這個煎鍋中。 最後,將我們的豆加入煎鍋中,混合一切,並在蓋子下燉10-15分鐘。 事實上,現在這道菜已經準備好了。 好胃口!
份量:3-4