最受歡迎的美食產品牛舌味道獨特，結構精巧，被公認為美味產品。 它包含許多有用的物質。 牛舌最好煮沸。 這款產品的全國美食包括格魯吉亞，波蘭，奧地利，俄羅斯，突尼斯，中國和巴西美食。 最主要的是煮牛舌。 有幾個烹飪技巧，其中舌頭會多汁和美味。 如果你添加香料湯，這道菜會有一種芬芳的味道。
配料：- 牛舌1000克
- 洋蔥1個。
- 歐芹根1片。
- 芹菜莖1個。
- 姜幹3克
- 胡椒香3片。
- 地面香菜3克
- 小茴香乾3克
- 黑胡椒粉3克
- 月桂葉3克
- 鹽30克
- 步驟1準備這道菜，你需要採取牛舌，洋蔥，香菜根，胡蘿蔔; 月桂葉，黑胡椒，香菜，孜然，姜，鹽。
- 步驟2用冷的流水徹底清洗。 將舌頭放在低平底鍋裡。 用陡峭的開水倒入。 表面的蛋白質會抓住，舌頭會變得多汁。 一旦水沸騰，將其排空。 在水中，灰塵和有害物質會消失，這些都在舌頭的不平坦的皮膚中。
- 第3步再次，用陡峭的開水倒入舌頭，將燈泡浸入鍋內。 把鍋放在火上。
- 第4步火應該是最小的。 剝去香菜根，胡蘿蔔，切成大塊的芹菜。 將它們添加到肉湯中。 2小時後，加入肉湯，加入香料。 將肉湯再放置一小時。
- 步驟5用木製叉子或叉子檢查準備程度。 取出碗碟中的舌頭。 在冷水下，握住舌頭約5分鐘。
- 步驟6從舌頭上取下砂紙。 它應該很容易被刪除。 如果你需要一把刀，請使用它。 用沸騰的肉湯再次清洗舌頭15分鐘。
- 第7步切斷舌頭穿過纖維。 作為節日餐桌上的獨立菜餚，作為點心，用於晚餐。 你可以用南瓜墊為一對夫婦煮一份，倒入南瓜醬。