三合一碾碎的小麥是一粒大麥粒。 外觀與我們所知道的小麥略有相似。 小麥對穀物的特殊處理有所不同。 今天，我們將準備一個精益菜 - 與蔬菜碾碎幹小麥。 製作小麥的食譜非常簡單。 選一組蔬菜品嚐和行動。 我們將用燉辣椒和醃製西葫蘆煮熟小麥。 我會把這個配方稱為 - “三合一”。 這個食譜的每一部分都有獨立存在的權利，但我們會團結它們，不會後悔。 當你烹飪和品嚐這道菜時，你會了解味道的組合。
配料：- 小麥150克
- 水煮沸300毫升
- 鹽2捏
- 辣椒甜點2個。
- 大蒜5個小齒
- 橄欖油40毫升
- 鹽2克
- 咖哩4克
- 西葫蘆2個。
- 檸檬0.5個。
- 鹽2克
- 大蒜4個小齒
- 橄欖油20毫升
- 香菜新鮮20克
- 步驟1用蔬菜烹製小麥，需要碾碎小麥，大蒜，鹽，咖哩，橄欖油，水，保加利亞辣椒，紅色和綠色，年輕西葫蘆，半檸檬汁，綠色香菜或綠色羅勒。
- 第2步細碎5瓣大蒜。
- 步驟3用預熱的油將蒜放入平底鍋中，加入咖哩並放在火上，攪拌2分鐘。
- 第4步用自來水洗小麥，倒入一個平底鍋，大蒜和黃油。 攪拌以使油菜籽變得油膩。
- 第5步倒入熱水，混合，蓋上鍋蓋，低熱20分鐘。
- 第6步將甜椒切成小立方體。
- 第7步胡椒在少量的植物油炒3-5分鐘。 當喉炎熟時，將辣椒加入鍋中並混合。 將其從熱源中取出，用毛巾蓋住平底鍋，並等待10分鐘。
- 第8步同時，切成很薄的西葫蘆條。 將它們折疊在深碗中。
- 第9步添加鹽，蒜切碎，半檸檬汁，香菜綠，（任選胡椒）。 蓋上並放在冰箱裡10分鐘。
- 第10步用醃南瓜碾碎小麥。 在這道菜中加入香蒜醬非常美味，但沒有奶酪，因為我們的菜是瘦的。