- 米藜 - 1杯
- 鹽和胡椒粉 - 味道
- 橄欖油 - 2 1/2茶匙
- 羅非魚片 - 450克
- 辣椒粉 - 3/4茶匙
- 英國黃瓜 - 1杯
- 羅勒 - 1/3杯
- 羊奶酪 - 1/3杯
- 新鮮檸檬汁 - 2茶匙
1.從羅非魚片上取下皮膚，將魚切成8塊。 英國黃瓜切成大塊。 粉碎羊奶酪。 2.將藜麥，2杯水和1茶匙鹽加入小鍋中。 在高溫下煮沸。 將熱量降至中等程度，煮至水分蒸發約15分鐘。 將藜放入一個碗中，冷卻5分鐘。 3.在一個大煎鍋中，用中火加熱1/2茶匙植物油。 乾魚，撒上鹽，黑胡椒和辣椒粉。 將魚片煎約4分鐘，在烹飪過程中翻轉。 4.將切好的黃瓜，羅勒，碎羊奶酪，1茶匙植物油和檸檬汁混合在一個碗中。 5.加入藜麥並混合。 用鹽和胡椒調味。 6.將藜放入盤子中，放在上面立即上桌。 如果需要，用檸檬片裝飾盤子。
份量：4