- 豌豆 - 400克
- 弓 - 1件
- 胡蘿蔔 - 4件
- 芹菜 - 3件
- 蔬菜肉湯 - 1.7升
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 月桂葉 - 2件
- 醬油 - 2項。 匙
- 蜂蜜 - 2藝術。 匙
- 鹽和胡椒 - - 品嚐
1.首先，選擇豌豆時，請說明是否應浸泡。 某些類型的豌豆需要在烹飪前至少浸泡5小時，有些則不需要浸泡。 必要時浸泡豌豆。 在大塊切碎芹菜，胡蘿蔔，大蒜，香菜。 剝洋蔥，切成粗塊。 2.首先用冷水沖洗豌豆。 把所有的材料都放在一個大鍋裡，用小火煮40-50分鐘。 當豌豆和胡蘿蔔準備就緒時，湯就準備好了。 在烹飪過程中，偶爾攪拌。 讓湯冷卻5分鐘，然後用攪拌器或食物處理器將其變成泥。 3.食用前，嘗試加入更多的鹽和胡椒，如果需要的話。 用法式長棍麵包湯，用歐芹裝飾。
份量：4