- 野生稻 - 3杯
- 紅色橙色 - 4件
- 紅葡萄酒醋 - 3 st。 匙
- 葡萄酒醋 - 3 st。 匙
- 新鮮研磨的黑胡椒 - 1茶匙
- 橄欖油 - 1/2杯
- 蔥的箭頭，切碎 - 6件
- 幹蔓越莓 - 1杯
- 一束香菜，切碎 - 1片
將野粳米放入盛有醃過的開水的大平底鍋中，煮約40分鐘。 倒入漏勺。 同時，切開橘子的果皮和核心，將薄膜上的小葉剝落，並保持果汁脫穎而出。 把切片放在一個碗裡。 混合醋，1/2茶匙鹽和胡椒粉。 用橄欖油慢慢捶打。 在一個大碗裡，混合米飯，洋蔥，幹蔓越莓，歐芹，桔片和果汁。 倒入沙拉醬，輕輕混合和服務。
份量：8-10