- 西紅柿 - 2件
- 土豆 - 2件
- 壁球 - 1個
- 茄子 - 1個
- 保加利亞辣椒 - 2件
- Adyghe奶酪 - 200克
- 豌豆粉 - 200克
- 小麥麵粉 - 150克
- 鹽 - 1.5茶匙
- 蘇打水 - 0.5茶匙
- 小茴香 - 0.5茶匙
- 黑胡椒 - 0.5茶匙
- Asafoetida - 0.25茶匙
- 水 - 400-500毫升
準備好所有必要的成分。 蔬菜徹底洗淨，曬乾。 茄子切成中等大小的立方體。 還切丁辣椒。 我們也切西葫蘆。 其餘成分也一樣。 切割應該使所有組件的尺寸大致相同。 多維數據集串木串。 蔬菜串可以按不同順序排列。 主要的是你喜歡你自己的各種立方體。 然後我們準備麵糊。 為此，我們篩選並混合兩種麵粉。 加入香料，水和徹底混合。 每個羊肉串蘸麵糊。 油井煎鍋熱身。 溫度應該略高於平均水平。 烤羊肉串從兩面煎到美味的外殼（烤羊肉串不應該碰到對方）。 用最喜歡的醬料烤羊肉串。 它可以是：酸奶油，芥末，番茄醬，酸辣醬。 祝你食慾愉快！
份量：6-7