- 肉末 - 350克
- 大蒜 - 6顆牙齒（3 - 在球，3 - 在醬）
- 麵包屑 - 35克
- 香料肉末 - - 品嚐（肉荳蔻，肉桂，香菜）
- 蛋 - 1個
- 鹽，胡椒粉 - 味道
- 橄欖油 - - 品嚐
- 弓 - 2件
- 白乾酒 - 125毫升
- 自己的番茄汁 - 400克
- 肉湯 - 125毫升
- 豌豆冷凍 - 80克
將碎肉，麵包屑，大蒜碎3粒，香料碎肉，鹽和胡椒粉混合。 用你的雙手徹底混合餡料。 用食物薄膜覆蓋填充物並將其送到冰箱半小時。 與此同時，用油炸成一大塊切碎的洋蔥。 然後將切好的大蒜加入煎鍋中。 再攪拌幾分鐘。 我們加大了火力。 我們把葡萄酒倒入煎鍋裡開始蒸發。 3-4分鐘後，將番茄，肉湯，鹽和胡椒加入煎鍋中。 低溫再攪拌5分鐘。 最後，我們在醬汁中加入豌豆莢（或者你可以簡單地冷凍豌豆），在緩慢的火上蓋上，再混合併燉10分鐘。 此時，我們將從冰箱中取出肉末，形成肉丸，並從各方面進行煎炸，直到準備就緒。 將成品肉丸放入醬汁中，混合併在低溫下再煮5分鐘，不再做。 我們從火中移除並投放。 好胃口！ :)
份量：3-4