醃豌豆湯精益湯的主要目的是獲得脂肪。 你可以通過豆類和土豆來達到這個目的。 另一個訣竅是在湯中加入少量麵粉。 如果它有點煎，那麼這樣就會讓湯變得有些辣。 為了使湯不僅豐富，豐富，而且美味 - 重要的是要準備一個湯底：與月桂葉一起煮蔬菜至少30分鐘，然後添加主要成分。 不要忘記從肉湯中除去“已消耗”的蔬菜。 學會“感受”你烹飪的菜餚。 這條規則不僅適用於湯，而且適用於湯。 烹飪給你成功！
配料：- 豌豆干200克
- 洋蔥2個。
- 胡蘿蔔1個。
- 土豆4個。
- 大蒜2丁香
- 小麥麵粉2湯匙。 湖
- 月桂葉3片
- 胡椒香5片。
- 鹽1湯匙。 湖
- 第1步對於這個湯，採取：1大胡蘿蔔，2洋蔥，4中等土豆，一杯幹豌豆，2湯匙麵粉，2瓣大蒜，植物油，月桂葉，香辣椒。
- 步驟2豌豆洗淨，倒入水中浸泡過夜。
- 第3步拿一個3公升的平底鍋。 加入水，1個去皮洋蔥（留下一個尾巴，使烹飪過程中的燈泡不會散開），半個胡蘿蔔（切成圓環），月桂葉，甜椒。 用小火煮沸並煨30分鐘。
- 第4步剝去土豆切成小方塊。
- 步驟5將豌豆加入肉湯（先前已浸泡過的水）和土豆中。 煮沸後，取出泡沫。 煮15-20分鐘。
- 第6步切碎洋蔥，磨碎胡蘿蔔的後半部分。
- 第7步在平底鍋中，加入植物油，做一個烤。 先炒洋蔥2-3分鐘，然後加入胡蘿蔔再炒3分鐘至金黃色。
- 第8步然後在一個乾淨的煎鍋裡炸麵粉，使其稍微變黑。 這個過程需要3-4分鐘。
- 步驟9在肉湯中，小份地加入麵粉，不斷攪拌。
- 步驟10加入烤，擠壓大蒜，煮5-10分鐘。 從熱源中取出，蓋上並放置幾分鐘。 將蔬菜湯倒入。