肉湯豌豆湯今天在我們的午餐菜單中豌豆湯。 豌豆含有大量的B族維生素，富含鎂，鋅，硒。 但是，通常沒有必要吃豌豆。 做飯前，一定要將豌豆浸泡在溫鹽水中。 我們習慣於看到干黃豌豆。 現在在貨架上，你可以找到干豌豆和乾蔬菜片的混合物。 我們將從這樣的混合物中準備湯。 對於這樣一組干菜，芹菜根是完美的。 它會增加湯的味道，並改善湯的味道。
配料：- 土耳其魚片350克
- 芹菜根250克
- 豌豆干整125克
- 鹽5克
- 洋蔥紫色1件。
- 水1.5升
- 歐芹新鮮3克
- 第1步為了製作湯，你需要採取火雞魚片，豌豆和蔬菜，芹菜根，鹽乾混合物。
- 步驟2將豌豆和蔬菜的混合物加入乾煎鍋中，煎5分鐘，隨時攪拌。
- 第3步將混合物倒入溫水中，加少量鹽水200毫升。 離開5小時。 最好在晚上。
- 第4步準備肉湯。 洗肉。 倒入冷水中。 放慢火。 添加一半的燈泡。 煮熟，直到肉準備好。
- 第5步取出肉。 切成塊。 清湯。
- 第6步從豌豆混合物中排出剩餘的水。 準備的豌豆混合物倒入平底鍋。
- 步驟7用熱湯倒入豌豆混合物。 放慢火。 烹飪40-50分鐘。
- 第8步同時，清理芹菜的根部。 將它切成立方體。
- 第9步將一半的燈泡切成小立方體。
- 步驟10 20分鐘後，將切碎的洋蔥和芹菜根加入豌豆混合物的肉湯中。 煮至完成。
- 第11步在準備好的湯中放出肉片和綠片。 煮沸。 湯已經準備好了。
- 第12步豌豆湯熱晚餐。