黃燴飯這種燴飯的原名是“燴飯阿拉米蘭尼斯”。 這道菜傳統上是在意大利北部，或寧可倫巴第大區準備的。 這種烹飪最簡單的菜餚既可以是每天正常的原創晚餐，也可以為客人帶來驚喜。 我們將準備一個經典版本，但您也可以通過添加蘑菇來使其多樣化。 儘管其簡單，這燴飯的味道是豐富的，一致性稱為：“試試我！”。 好胃口！
配料：- 圓米飯180克
- 蔬菜湯600毫升
- 藏紅花0.5茶匙。
- 黃油30克
- 鹽1捏
- 帕瑪森芝士20克
- 洋蔥白1個。
- 辣椒黑色地面1捏
- 步驟1準備意大利調味飯，您需要Arborio或Carnaroli米飯，白洋蔥，藏紅花，黃油，蔬菜湯，鹽，胡椒粉和帕瑪森芝士。
- 第2步在一場小火上融化一半黃油。
- 第3步切好的洋蔥，用黃油炒。
- 第4步添加米，並將其煎至其清澈（約5分鐘）。
- 第5步添加少許肉湯覆蓋大米，並在低溫下偶爾攪拌。
- 第6步當大米即將準備好時，加入藏紅花，將其預先溶解在少量熱水中。
- 第七步當大米準備好時，加入剩餘的黃油和磨碎的帕瑪森芝士。
- 步驟8將鹽和胡椒調味，蓋上蓋子煮5分鐘。 發熱。