空氣蛋糕
對於測試：
•6個雞蛋
•6桌。 湯匙糖和麵粉
•2張桌子。 香草精華和可可粉匙
•100克葡萄乾。
對於糖漿食譜：
•100毫升牛奶
•1桌。 一勺糖
•1桌。 朗姆酒的勺子。
裝修：
•300毫升奶油，2桌。 大湯匙可可粉
•100毫升水，2桌。 勺糖，2袋蛋奶，巧克力棒
準備工作：
1.用糖，麵粉擦蛋黃，注入攪打的蛋白質。 將質量分成2部分。 在一部分中，添加香草精，另一部分 - 可可。 烤兩個蛋糕。 準備包裝上標明的奶油。 稍微冷卻。 2.香草蛋糕放在盤子裡，用牛奶，糖和朗姆酒的糖漿浸泡。 用奶油潤滑並撒上1/2份葡萄乾。 頂部塗上一層浸有糖漿的黑巧克力蛋糕，油脂加上奶油，撒上剩餘的葡萄乾，然後用奶油覆蓋。 3.用融化的巧克力裝飾蛋糕的頂部。
烹飪時間：65分鐘。
在一個服務380千卡
蛋白質 - 23克，脂肪 - 29克，碳水化合物 - 34克
節日蛋糕
一個令人愉快的罪惡派對的美妙方式。
對於測試：
- 1杯麵粉
- 1杯糖
- 7個雞蛋
- 100克黑巧克力和黃油。
對於夾層：
- 5桌。 勺子杏醬。
對於霜：
- 150克黃油
- 1杯糖粉
- 3個雞蛋
- 50克黑巧克力。
裝修：
- 水果罐頭
- 想像巧克力
配方的準備：
- 準備麵團。 蛋白質從蛋黃中分離出來。 將白人鞭打成陡峭的泡沫。 巧克力在室溫下軟化並用糖，黃油和蛋黃研磨。 在一些技巧，混合鞭打的白人和麵粉。 在180°烘烤30-35分鐘。 2.準備奶油。 雞蛋用糖粉研磨並在熱水浴中攪拌直至變稠，變涼。 巧克力軟化，用黃油打蛋並冷卻蛋塊。 3.將成品蛋糕水平切成兩部分。 每個錯過一半果醬，然後三分之一的奶油。 折疊蛋糕，用剩餘的奶油覆蓋側面。 蛋糕裝飾著水果和巧克力。
烹飪時間：80分鐘。
在一份服務473大卡
蛋白質-3克，脂肪-22克，碳水化合物-69克
蛋糕“提拉米蘇”
用蔓越莓醬製作這個甜點。
6份：
- 250克馬斯卡彭奶酪
- 100克餅乾餅乾
- 100毫升的咖啡利口酒
- 1桌。 一杯磨碎的咖啡
- 2茶。 可可粉匙
- 500毫升奶油30％脂肪
- 4個蛋黃
- 50克砂糖
配方的準備：
- 用糖沖洗蛋黃至白色。 奶油變成厚厚的泡沫，混合蛋黃和奶酪。 2.煮濃咖啡，拉緊酒並與酒混合。 3.用高邊塑造用於烘烤的起泡紙。 在底部放一半餅乾，用白酒浸泡咖啡，並將一半的奶酪塊放在上面。 蓋上剩餘的餅乾，用咖啡和白酒的混合物浸泡，放出剩餘的奶油。 4.放入冰箱保持3小時，在食用之前，離開模具，撒上可可粉。
烹飪時間：25分鐘。
在一個服務380千卡
蛋白質 - 13克，脂肪 - 26克，碳水化合物 - 24克
橙色的蛋糕
為了測試，取完成的薄煎餅麵粉。
對於糖漿：
- 2個桔子
- 350克糖。
對於測試：
- 1杯薄煎餅麵粉
- 1捏麵粉發酵粉
- 150克磨碎的杏仁
- 50克罌粟
- 3個雞蛋
- 175克糖。
對於霜：
- 4個雞蛋
- 果汁和磨碎的1個橙子和1個檸檬皮
- 100克糖
- 100克黃油
配方的準備：
1.將皮膚切成薄片，倒入1.5杯水，加入糖並煮20分鐘。 將幾塊桔子放在模具的底部，剩下的一部分與糖漿一起攪拌均勻。 2.從列出的成分中，揉麵團。 攪拌橙色塊，倒入準備好的樣品，在180°烘烤40-45分鐘。 3.轉動皮層並水平切割。 對於奶油，在水浴中用雞蛋打果汁，冷卻並混合其餘成分。 用奶油覆蓋奶油。
烹飪時間：25分鐘。
在一個服務380千卡
蛋白質-13克，脂肪-26克，碳水化合物-24克
餅乾卷
配檸檬和醋栗果醬。
- 4個雞蛋
- 1杯糖
- 0.5杯麵粉
- 2.5表。 湯匙的澱粉
- 1桌。 一匙幹酵母
- 2桌。 湯匙明膠
- 果汁和檸檬皮1
- 400克酸奶油
- 裝飾的搽粉的糖
配方的準備：
- 雞蛋和半顆砂糖在泡沫出現之前在水浴中打敗。 攪拌麵粉，澱粉和乾酵母。 麵團薄薄地舖開，在180°烘烤15分鐘。 2.用毛巾翻轉成品蛋糕並冷卻。 3.準備填充物。 將明膠溶於1杯溫水中，加入果汁和檸檬皮。 用剩餘的糖（10分鐘）酸奶油，混合明膠與果汁和檸檬皮。 4.用奶油覆蓋蛋糕，捲成卷並離開1小時。5.發球，每片撒上糖粉。
烹飪時間：25分鐘。
在一個服務380千卡
蛋白質-13克，脂肪-26克，碳水化合物-24克
用梨子煎餅
甜點或早餐 - 選擇是你的。
- 400毫升的牛奶
- 6個雞蛋
- 150克糖
- 50克融化的黃油
- 磨碎的檸檬皮1個檸檬
- 1杯麵粉
- 4 zheltka
- 3淚
配方的準備：
1.麵團混合半牛奶，雞蛋，1桌。 一勺糖，酥油，半皮和3/4杯麵粉。 烤8個薄餅。 2.準備奶油。 蛋黃與3湯匙糖，剩下的熱心，麵粉和一半的牛奶煮，低溫攪拌，直到變稠。 3.將梨切成薄片。 融化剩餘的糖，並在裡面放出一磅梨子。 煎餅配梨和奶油。
烹飪時間：50分鐘。
在一個服務760千卡
蛋白質 - 24克，脂肪-34克，碳水化合物 - 90克
慕斯與櫻桃
6份：
慕斯：
- 200克巧克力
- 5個雞蛋
- 1撮鹽
- 100克糖-1撮香草醛
- 2桌。 朗姆酒的湯匙
- 125毫升的奶油。
對於糖漿：
- 125克糖
- 50毫升櫻桃利口酒
- 400毫升櫻桃汁
- 1撮肉桂
- 1茶匙。 一勺澱粉
- 1/2檸檬汁
- 200克櫻桃（可以冷凍）
配方的準備：
- 準備慕斯。 巧克力在水浴中融化。 蛋白質從蛋黃中分離出來。 用鹽和糖鞭打蛋清。 用香草和朗姆酒鞭打蛋黃。 奶油搖晃。 將製備的配料混合併放置在冰箱中3小時。 準備糖漿，用果汁，糖和肉桂焊接甜酒。 用澱粉加濃，拌入檸檬汁。 櫻桃與糖漿混合併鋪在盤子上。 對於每個放在球上的摩絲。
烹飪時間：45分鐘。
在一個服務330千卡
蛋白-42克，脂肪-23克，碳水化合物-18克
甜點«醉蘋果»
“成人觀眾”的驚喜。
4份
- 4個大蘋果
- 200克無核葡萄乾
- 4桌。 湯匙砂糖
- 5桌。 伏特加湯匙
- 20克黃油
- 150克的蜂蜜
- 100毫升紅酒
- 1個檸檬
配方的準備：
1.準備填充物。 葡萄乾要分類，沖洗並與糖和伏特加酒混合。 2.從蘋果上切下核心。 重要的是不要損壞莖的果實。 潤滑模具進行烘烤。 蘋果的東西葡萄乾，並將其放置在窗體中。 3.將一塊黃油放在填充物上。 4.用紅酒研磨蜂蜜，倒在上面。 5.將表格放入烤箱，以180°烘烤25分鐘。 然後移除並冷卻。 6.用肉桂棒和檸檬片裝飾。 現成的甜點可以配冰淇淋。
烹飪時間：50分鐘。
在一部分280千卡
蛋白質-5克，脂肪21克，碳水化合物36克
脆脆的草叢
油炸，撒上糖粉。
- 100克黃油
- 100克砂糖
- 1包香草糖
- 4個雞蛋
- 500克麵粉
- 1撮鹽
- 1袋發酵粉
- 植物油用於油炸
- 1-2表。 湯匙糖粉
配方的準備：
- 揉麵團。 篩麵粉，與鹽和發酵粉混合。 用糖和香草糖研磨黃油。 攪拌雞蛋和麵粉混合物。 蓋上並放置30分鐘。 2.麵團捲成約1厘米厚的一層，切成狹長的長方形。 3.在每個中間，縱向切割並翻過麵團的一端。 麵團的尖端應略微延長。 用植物油煎至黃褐色。 4.將現成的木柴灑上糖粉。
烹飪時間：65分鐘。
在一份服務340千卡
蛋白質 - 13克，脂肪 - 26克，碳水化合物 - 24克
凝乳甜點
葡萄可以用來代替葡萄。
- 800克奶酪
- 4桌。 勺子牛奶
- 2桌。 湯匙砂糖
- 1包香草糖
- 125克黑葡萄和綠葡萄
- 1個香蕉
- 1/2檸檬汁
- 100克巧克力
配方的準備：
1.奶酪應與牛奶，糖，香草糖混合併在攪拌機中攪拌。 2.把葡萄切成兩半，取出骨頭。 香蕉切成薄片並撒上檸檬汁，使肉不會變黑。 3.將巧克力切成小塊，在水浴中融化並倒入烤盤或玻璃切菜板的底部。 當巧克力固化時，用刮刀刮刀。 4.凝乳塊，巧克力片，葡萄和香蕉片的兩半，分層成4個透明高玻璃杯。 用巧克力片裝飾。
烹飪時間：55分鐘。
在一個服務380千卡
蛋白質 - 13克，脂肪 - 26克，碳水化合物 - 24克