很長一段時間,未成熟的苦綠色西紅柿沒有任何烹飪價值。 在秋天沒有時間成熟的水果很容易被扔掉。 儘管足智多謀的情婦們並沒有承諾對它們進行拼圖,但至少希望以某種方式彌補失去的力量和時間進行修煉。 最終的結果是,綠色西紅柿完全合理。 事實證明,它們與許多蔬菜(捲心菜,胡蘿蔔,大蒜)完美結合,經過處理後,它們獲得了極好的口感,即使經過一年的辛辣醃泡汁儲藏,其密實結構仍然保持不變。 綠番茄辛辣沙拉配以不尋常的味道,鮮豔的色彩和清新的秋季香氣,甚至是最慷慨的桌子。 但為了準確地準備沙拉,僅僅知道確切的配方是不夠的,值得熟悉配料選擇的細節和製罐過程中的強制性階段。
所以,為了從沒有消毒的綠色西紅柿製備美味的沙拉,具有正確的成熟度(綠色或綠色棕色),密集的結構和任何形狀的蔬菜都可以做到。 為了在一份沙拉中保存,需要對相同的副本進行分類:棕色,白色,綠色和粉紅色,以便互相攪拌,這是沒有必要的。 水果有損害,疾病,害蟲叮咬不能使用。 在罐頭製造過程中,大型木製勺子,嘈雜的廚房溫度計,量杯,耐火罐或普通鋼包,塑料漏斗,家用高壓鍋(可用烤箱代替),底部寬的鍋,碗,刀,當然還有蓋子和罐子不同的升。冬季綠色西紅柿美味沙拉 - 帶照片的食譜(帶大蒜和無醋)
準備冬季綠色西紅柿美味沙拉的配料
- 綠色西紅柿 - 1.5公斤
- 成熟的茄子 - 1件。
- 洋蔥燈泡 - 1個。
- 紅辣椒 - 2個。
- 芹菜莖 - 3個。
- 橄欖 - 1湯匙。
- 大蒜丁香 - 6個。
- 香醋 - 1湯匙。
- 橄欖油 - 100毫升
- 黑胡椒 - 1茶匙
- 普通鹽 - 1湯匙。
冬季用大蒜製作綠色西紅柿美味沙拉的食譜
- 準備所有的蔬菜,香料和香料,製作綠色西紅柿美味沙拉。 茄子洗淨後切成立方體,浸泡在鹹水中10-20分鐘。 大蒜和洋蔥,從外殼中取出,用小圓環切割橄欖。
- 綠色西紅柿用冷水洗淨,焯一下,切成圓環。
- 將所有準備好的食材放入深碗中,倒入香醋,橄欖油。 用鹽調味,切碎的芹菜和香料。
- 徹底混合一切。 把沙拉放在廚房的桌子上30分鐘,使所有的食材均勻地浸泡在果汁和醋中。
- 同時,準備銀行。 用蒸汽或高溫微波爐處理半升容器。 在乾淨的罐子裡撒上綠色西紅柿沙拉。
- 用開水在寬的平底鍋中消毒工件的冬季。 20-30分鐘後,取出容器,在錫蓋下面鋪上綠番茄沙拉。
韓國的綠色西紅柿沙拉用大蒜冬季 - 一張照片的美味食譜
沙拉配方的成分從韓國的綠色西紅柿用大蒜
- 綠色的小西紅柿 - 1公斤
- 大蒜丁香 - 6個。
- 辣椒紅辣椒 - 1個。
- 食醋 - 70毫升
- 鹽 - 1湯匙。
- 精煉葵花籽油 - 70毫升
- 糖 - 2湯匙。
- 飲用水 - 1升
關於冬季大蒜綠色西紅柿沙拉配方的逐步說明
- 清洗綠色西紅柿,切成薄片並去除莖的附著點。
- 大蒜讓新聞,胡椒切碎。 將香料和蔬菜混合。 加入醋,黃油,糖和鹽。
- 清洗半升罐子,每個蒸汽消毒7-10分鐘。
- 在一個準備好的容器中,用大蒜放入綠色西紅柿沙拉,每個罐子加一點水。 用蓋子覆蓋容器並在沸水中消毒30分鐘。
- 取出熱的工件,緊緊蓋上蓋子。 在韓國食品室中將綠番茄沙拉放到冬天。
從綠色西紅柿黃油,胡椒,洋蔥和胡蘿蔔沙拉 - 視頻食譜
綠色西紅柿沙拉沒有消毒的冬天 - 與照片的食譜
無需消毒,從綠色西紅柿製備熱沙拉的配料
- 綠色西紅柿 - 3公斤
- 新鮮的胡蘿蔔 - 1公斤
- 保加利亞紅辣椒 - 1公斤
- 精製糖 - 200克
- 洋蔥 - 1公斤
- 食鹽 - 100克
- 辣椒紅辣椒粉 - 1茶匙。
- 醋(6%) - 200毫升
- 精煉油 - 0.5升
關於冬季沒有消毒的綠色西紅柿沙拉配方的逐步說明
- 新鮮的綠色西紅柿洗淨切成厚片。 將番茄在容量至少為6升的平底鍋中折疊。
- 徹底加鹽西紅柿,混合併在室溫下放置3-4小時。 巧合的是,擠出片綠番茄,並將它們轉移到干淨的容器中。
- 準備剩下的食材:在一個大的刨絲器上烤胡蘿蔔,從保加利亞辣椒中取出種子,用稻草切下紙漿,將洋蔥從皮上剝下,切成半環。
- 消毒罐和瓶蓋。
- 徹底混合綠色西紅柿沙拉與蔬菜,鹽和甜味塊。
- 將油和醋倒入沙拉中,加入辣椒,再徹底混合。 在適中的熱量下,將預製件煮20分鐘,偶爾攪拌。
- 成品沙拉遍布洗過的和滅菌的罐子。
- 用特殊的鑰匙將綠色番茄中的辣沙拉在沒有冬季消毒的情況下滾過。 將瓶蓋蓋下,並在“套管下”放置一天。
綠色西紅柿和蔬菜沙拉 - 胡蘿蔔,白菜,洋蔥 - 冬季食譜
沙拉配料配綠色西紅柿和蔬菜的冬天
- 西紅柿綠色 - 5公斤
- 胡蘿蔔 - 2公斤
- 洋蔥白洋蔥 - 500公斤
- 白甘藍 - 300克
- 脊椎蘿蔔 - 3個。
- 大蒜 - 5顆牙齒
- 蒔蘿綠色 - 1束
- 核桃碎堅果 - 100克
- 食醋 - 150毫升
- 月桂葉 - 4個。
- 純化水 - 5升
- 辣椒豌豆黑色和香 - 10件。
- 砂糖 - 2湯匙。
- 小茴香 - 1湯匙。
- 鹽,不加碘 - 150克
循序漸進的指導,了解冬季用綠色西紅柿配胡蘿蔔,白菜和洋蔥的沙拉配方
- 新鮮蔬菜 - 洋蔥,胡蘿蔔和捲心菜 - 清洗,清潔並通過絞肉機。 也扭轉了辣根的根。
- 綠色的西紅柿洗淨,晾乾,使其中每一個都有很深的橫切面。
- 扭曲的蔬菜混合辣根,核桃和一些香料。 攪拌生成的綠色西紅柿混合物。
- 在每個無菌升罐的底部,放置蒔蘿枝,桂樹葉,胡椒葉。 然後緊緊地分配西紅柿,並用一到兩個蒔蘿枝覆蓋它們。
- 從指定量的鹽,水和糖中,焊接沙拉滷汁。 煮沸3-5分鐘後,將醋加入液體中並從鍋中取出鍋。
- 用熱醃泡椒塞入青西紅柿。 將蓋子蓋上蓋子,用沸水或烤箱消毒至少30分鐘。
- 時間過後,將容器從沸水中取出,用金屬蓋將其捲起。 綠色西紅柿和蔬菜沙拉 - 胡蘿蔔,白菜和洋蔥 - 準備好了! 它仍然隱藏在食品櫃中的工件,並沉悶地等待著冬天。