- 牛肉 - 700克（牛排，切成薄片）
- 醬油 - 0.5杯（低鈉）
- 紅糖 - 2項。 匙
- 玉米澱粉 - 2藝術。 匙
- 鮮薑 - 1 st。 勺子（切碎）
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 紅辣椒 - 1茶匙（或紅辣椒油）
- 菜籽油 - 2項。 匙
- 中型洋蔥 - 1片（切成片）
- 紅甜椒 - 2件（去掉核心，切成圓環）
- 新鮮胡椒墨西哥胡椒 - 1 st。 勺子（切成立方體）
- 香菜葉 - - 品嚐
從醬油開始。 倒入一碗醬油。 混合紅糖，玉米澱粉，大蒜和鮮薑和辣椒油。 把所有東西加入碗中。 攪拌好。 加入切碎的牛肉。 在混合物中如下滾動並放在一邊。 切洋蔥不要太薄。 取一對甜椒，切斷頂部，去除內部並切成薄環。 如果你想做出一個比白色更辣的菜餚，你可以加入一些新鮮的墨西哥胡椒或辣椒（切碎它們）。 照顧米粉，燒開水。 在煎鍋中加熱菜籽油，從中溫開始逐漸增加。 留下洋蔥，炸一分鐘。 然後轉移到一個單獨的碗。 把煎鍋放回爐子上，徹底加熱。 加入紅辣椒，並在高溫下煮1分鐘以及洋蔥。 將辣椒轉移到盤子上。 在煎鍋中加入少許油，放入大約1/3的醃牛肉。 在煎鍋中分散，不要接觸30秒。 然後翻過來再煮20-30秒。 轉移到盤子上。 用剩下的肉重複該程序。 接下來，把火點燃到最低限度，然後把所有的肉都扔回鍋裡。 加入洋蔥和辣椒。 攪拌均勻。 從一個碗裡倒入醃料攪拌，蓋上蓋子並煮幾分鐘。 現在，根據包裝上的指示烹煮米粉。 把一半的成品麵條放在煎鍋裡加肉。 徹底混合，如果你認為小麵條添加更多。 加一點香菜葉。 胡椒，如果有必要，盤子準備好了，你可以放在桌子上。 好胃口。
份量：8